こんにちは、信州のみそ屋・新田醸造のもりえです。
早いものでもう9月ですね🌿夏にやり残したことはないですか?🎐
今日は夏野菜がまだスーパーで売っているうちにつくりたい、
複数のスパイスと信州白樺印みそで作るスパイスカレーをご紹介します🫕
ほろほろの鶏肉と、彩りが綺麗な夏野菜を使用して作ります🌽
スパイスの風味と信州白樺印みそのコクが相性抜群です🤤
<作り方>
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今日のレシピで使った味噌は、新田醸造の看板商品、「信州白樺印みそ」です🫕
発酵には100年以上使われている木桶を利用し、1年以上寝かせた、熱処理をしていない天然醸造の『生みそ』です。
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