日本人の2人に1人が癌になり、3人に1人が癌で亡くなっている。死亡部位は、1位肺、2位大腸、3位胃、4位膵臓、5位肝臓。その主原因は、酒、タバコ、塩、アルコールではない。乳製品、小麦、糖、植物油であると気づかなければ、「癌大国」から脱する事は出来ない。