おはぎ／あんこ派？きなこ派？

九州は本日
けっこう激しめの雨なり(´･ω･`)

こんな日はおやつでも作って
読みかけの本でも読みましょう☆

家にあるもので何が作れるでしょうか
えぇーっと、棚にはもち米、、、
冷蔵庫にはきな粉と使いかけの粒あん、、、
おはぎだ(`･ω･´)ｷﾘｯ!!

炊飯器でつくる★おはぎ by さとおか先生

参考にさせて頂きました(*´ω`*)ｶﾝﾀﾝ♪
ちなみに、時間が経つときな粉がベチャッとしませんか？
きな粉が湿るのを防ぐには、きな粉に砂糖を混ぜなければ
いいようですよ〜☆

おはぎのきな粉が湿る原因とべちゃべちゃにならない作り方のコツをご紹介おはぎのきな粉が湿る原因とべちゃべちゃにならない作り方のコツをご紹介

おはぎはあんこ派かきなこ派か迷うところですが、、、
わたしは昔から両方派です  (* ´_ゝ｀)ﾖｸﾊﾞﾘ

一見きな粉に見えますが〜、、、

割るとあんこ入ってまーす( ˊᵕˋ )♪

市販のあんこはちょっと甘いので
きな粉に砂糖なしでちょうどいいですし
むしろ、米を手にとって丸める際の水を
濃い塩水にして塩味を効かせて作ってます☆

たくさん出来ておすそ分けをする際は
『きな粉のおはぎね〜』っという
心の声が聞こえてくるようですがｗ
面白いのであえて何も言わずにしておきます
後日、『あんこも入ってたんだね〜』となりますからｗ

いやはや、おやつは洋が多いのですが
たまには和もいいですな〜( ˘ω˘ ) ｳﾏｼ♡

☆本日の本☆
うーん、菌の世界は凄い！！
コロナは世界中で除菌の方向ですが
日本の発酵文化がカギな気がしないでもない
除菌除菌ではかえって人体が弱くなる研究が
たくさんでていますから、悪い菌を増殖させない様に
（ワクチン、薬、病院に頼るだけでなく）
菌との付き合い方に長けた先人の知恵でなんとか
このご時世を乗り切れないものですかね〜☆

『農家が教える』シリーズは大変面白いです( ˊᵕˋ )