野草　／　ハコベ

最近になって、
『雑草は最強の固定種だ！』と
足元にある物をよく見てみようと思い
自分の中で『雑草＝野草様』に昇格しました
（昨日、草刈りをしてしまいましたが、、、ｗ）
なるべく生活に取り入れられたらカッコいいなぁ〜
と、畑を徘徊していると、、、

やややっ！これハコベですよね(`･ω･´)!?


自然農の本でハコベやホトケノザは
良い状態の土の象徴として写真がよく
のっていますから見つけやすかったです♪
（うちの畑にもちょっと生えてる(●︎´ω`●︎)ﾆﾏｧ）


まずは、レベル★のやさしい野草から！

よく分からない草を食べてニュースに載らないようにｗ
ちゃんとPCで確認してもハコベで間違いないようだ☆
、、、エッ！ハコベですよね！？(´･ω･`)ﾏﾁｶﾞｴﾃﾅｲ?

そうそう、この小さな白い花が目印ですね♪
これがハコベかぁ〜(`･ω･´)ｼﾞｰ
こんなにマジマジと見たのは初めてです
七草がゆにはいってるので有名ですが、、、
お浸しや野菜炒めやナムルやら
野草愛好家さんにも、初心者にも
ポピュラーな野草のようですね☆

お湯でゆがいてみたら、
写真の量では少なすぎてｗ
お浸しにもならない量だったので
別々に食べようと思っていたのですが、、、
なぜかパスタに投入してしまいましたｗ

今年はそら豆を自分で作っておらず、、、
農産所のそら豆が美味しそうだったので
シンプルに、ニンニクなし、
オリーブオイル、塩、コショウで☆
七草がゆを食べた時のあの土くさい感じ
といいますか、、、草のワイルドな風味が
逆にアクセントでいい感じでしたｗ
野草って少量でも風味が強いですね！他に負けません！

今度は王道のおひたしで
味わって見たいと思います(*´ω`*)☆

ちゃらっちゃ〜♪
にじいろのとりは
『ハコベ』が本当にハコベだったのか不安で
まだ覚えきれていない！！(´･ω･`)ﾊｺﾍﾞﾀﾞﾖﾈ!?