切り干し大根をつくってみた

そろそろ芽をだした苗を植えるため
すべての大根さんに立ち退きをせまった(´･д･`)ﾄﾞｲﾃｸﾀﾞｻｰｲ
良い形のものだけ先にぬいてしまっていたので、、、
スーパーでは売れないような大根さんが残ったようだ
しかしせっかく育ってくれたお命！無駄にはしませんよー！

うーん、味わい深い形なり(`･ω･´)

食べきれないので、一度やってみたかった
干し野菜の『切り干し大根』を作ってみましょう♪
朝から玄関でひたすら大根をスライス！
途中で自分の指もスライスｗ
こーゆー地味なモクモク作業は
意外とキライじゃないです(´_ゝ`)
同じ単調作業でも、工場のレーン作業とかは
（レーンから流れてくる倒れたボトルを直すだけとかｗ）
絶対ムリなんですけどねｗ２日で辞めましたもんｗ

３日ぐらいしっかり干せば保存食にできるので
このご時世、、、有事の際の為にも食べ切れない野菜は
とりあえず干して保存しときましょー！

１日干してちょっと縮れてきた感じ☆
夕方からは室内に取り込んでを繰り返しましょー！

３日後☆
乾燥しきってパリパリになりました( ﾟ∀ﾟ )ﾊｧｰﾊｯﾊｯ!!
生だとそんなに日持ちしないのに、干すことによって
寿命を延長させるなんて昔の人の知恵はすごいですね
コレを機に、無駄にしそうだったり食べきれない野菜は
とりあえず干す！を習慣にしますｗ
けっこういろんな野菜が干せるらしいので、
今度、干し野菜の本買ってみよ〜♪

チャラッチャ〜！
にじいろのとりは
『切り干し大根』を覚えた(`･ω･´)ｷﾘｯ!