フキは大人の味

今日は草刈りをしていたら
『フキ』がけっこう生えていた(`･ω･´)！


そーいえば、
今年はフキノトウが全然なかったな〜、、、
と残念に思っていたが、フキがあるということは
フキノトウもあったということですね？(´･∀︎･｀ )ｱﾗ

３年ぐらい前なら、
その辺で拾ったものなんてなんか怖いしｗ
ただの雑草にしか見えてなかったのですがw
勉強して今はちゃんと食べられるって知っていますので、
野生のフキ！旬なのでいただきましょ！！

ふきの下処理。 by がまざわ たかこ / 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ

塩で板ずり？するの面倒なのでw
省略してもキレイにむけました♪

葉っぱの方も捨てずに使いました(●︎´ω`●︎)ﾆﾏｧ
フキ味噌です♪

もしかして捨ててる！？ふきの葉っぱは美味しいのに！！蕗の葉レシピ集 - NAVER まとめ

いやはや、子供の頃はまっっったく
なんの興味もないおかずでしたが
（ひじきとか岩のりとかw）
大人になると沁みる味ですね　( ˘ω˘ )ｳﾏｼ

チャラッチャ〜♪
にじいろのとりは
『フキ味噌』を覚えた(`･ω･´)ｷﾘｯ!