せんべいの原材料から自分の「当たり前」を疑う

　有名な話なので、ワタシがすることもないですが。皆さんにとって「せんべいの材料」と言えば何ですか？秋田出身のワタシはほぼ間違いなく米です。愛知近隣の方はでんぷんでしょうし、岩手など太平洋側（の米の取れないところ）は小麦粉です。山形や新潟も米、ワタシが2年ほど住んでいた沖縄は小麦粉です。
　簡単に言えばその地域で取れるものあるいは入手が容易なものがその地域のせんべいの材料になります。でもこういうのは