Nelson Coffee Roaster

コーヒーの仕事を32年、実店舗あり。喫茶・カフェ営業なし。 コーヒー豆販売ネットショ…

Nelson Coffee Roaster

コーヒーの仕事を32年、実店舗あり。喫茶・カフェ営業なし。 コーヒー豆販売ネットショップ https://nelson-coffee-roaster.com/ BASE店 https://ncr.official.ec

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    【100g2種類】焙煎度合いが選べるお楽しみセット【合計200g】

    【ご注文前にご確認ください】コーヒー豆画像、商品パッケージ画像はイメージです。どの組み合わせでもお得な価格に設定しており、一回のご注文での数量制限2セット(合計400g)です。他の商品と同時購入もできます、その際2個口以上になってもお客様負担送料は210円でかわりません。(送料の関係で2セットに制限しております。3セット以上購入の場合は再度ご注文ください)【この商品について】焙煎度合いを選べるセット、当店で取り扱っているコーヒー豆から100gずつ2種類入ります。以下に記載している商品は一部抜粋です。200gでのご注文の場合、大抵のポストに入るパッケージなのでご不在でも受け取り可能です。選べる焙煎度合いは3種類、それぞれ豆のままか挽きを選べます。【コーヒー豆(一部抜粋)】【浅め焙煎(ライト〜ミディアムロースト程度)】メロウフルーツフルッタ・メルカドン・ピーベリーエチオピア・ゲイシャエチオピア・コチャレ【中煎り深め(フルシティロースト程度)】マンデリン・アチェガヨコスタリカ・イエローハニーブラジルブルボン・ピーベリークラシコ極上ブレンド・カフェキチビアンカビターキャラメル【深煎り(フレンチ〜イタリアンロースト程度)】マンデリン・アチェガヨ深煎りコロンビア・ウィラ・オビスポキズリブレンド
    ¥1,530
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    【100g3種類】焙煎度合いが選べるお楽しみセット【合計300g】

    【ご注文前にご確認ください】コーヒー豆画像、商品パッケージ画像はイメージです。どの組み合わせでもお得な価格に設定しており、一回のご注文での数量制限2セット(合計600g)です。他の商品と同時購入もできます、その際2個口以上になってもお客様負担送料は210円でかわりません。(送料の関係で2セットに制限しております。3セット以上購入の場合は再度ご注文ください)【この商品について】焙煎度合いを選べるセット、当店で取り扱っているコーヒー豆から100gずつ3種類入ります。以下に記載している商品は一部抜粋です。選べる焙煎度合いは3種類、それぞれ豆のままか挽きを選べます。【コーヒー豆(一部抜粋)】【浅め焙煎(ライト〜ミディアムロースト程度)】メロウフルーツ(固定)フルッタ・メルカドン・ピーベリーエチオピア・ゲイシャエチオピア・コチャレ【中煎り深め(フルシティロースト程度)】マンデリン・アチェガヨコスタリカ・イエローハニーブラジルブルボン・ピーベリークラシコ極上ブレンド・カフェキチビアンカビターキャラメル【深煎り(フレンチ〜イタリアンロースト程度)】マンデリン・アチェガヨ深煎りコロンビア・ウィラ・オビスポキズリブレンドフレンチ
    ¥2,250
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    ブラジル・ブルボン・ピーベリークラシコ

    【こんな方におすすめ!】・中深煎りのほろ苦さが好きな方・チョコレートのような風味の好きな方・珍しい豆の形を楽しみたい方【このコーヒーについて】ブラジル・ミナスジェライス州産のブルボン種。ブルボン種とは、ブラジルで良く栽培されていた品種ではありますが、収穫量が現在主流の品種に比べて半分程度なので、よほど「ブルボン種を植えるぞ」と植樹して栽培している農家さん以外からは出てこない品種でもあります。(ブルボン種といいつつ別な品種という事も多々あります)そして、ピーベリーとは枝先に結実する丸豆のことで、日中は日光に良く当たり、同じ木から収穫される通常の豆(平豆)と比較すると風味と糖度が増します。ブラジルのコモディティ(一般品)市場でもピーベリーという分類はありますが、当店で取り扱っているような単一農園で、単一品種、しかもブルボン種のピーベリーは稀です。
    ¥799
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    【100g2種類】焙煎度合いが選べるお楽しみセット【合計200g】

    【ご注文前にご確認ください】コーヒー豆画像、商品パッケージ画像はイメージです。どの組み合わせでもお得な価格に設定しており、一回のご注文での数量制限2セット(合計400g)です。他の商品と同時購入もできます、その際2個口以上になってもお客様負担送料は210円でかわりません。(送料の関係で2セットに制限しております。3セット以上購入の場合は再度ご注文ください)【この商品について】焙煎度合いを選べるセット、当店で取り扱っているコーヒー豆から100gずつ2種類入ります。以下に記載している商品は一部抜粋です。200gでのご注文の場合、大抵のポストに入るパッケージなのでご不在でも受け取り可能です。選べる焙煎度合いは3種類、それぞれ豆のままか挽きを選べます。【コーヒー豆(一部抜粋)】【浅め焙煎(ライト〜ミディアムロースト程度)】メロウフルーツフルッタ・メルカドン・ピーベリーエチオピア・ゲイシャエチオピア・コチャレ【中煎り深め(フルシティロースト程度)】マンデリン・アチェガヨコスタリカ・イエローハニーブラジルブルボン・ピーベリークラシコ極上ブレンド・カフェキチビアンカビターキャラメル【深煎り(フレンチ〜イタリアンロースト程度)】マンデリン・アチェガヨ深煎りコロンビア・ウィラ・オビスポキズリブレンド
    ¥1,530
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    【100g3種類】焙煎度合いが選べるお楽しみセット【合計300g】

    【ご注文前にご確認ください】コーヒー豆画像、商品パッケージ画像はイメージです。どの組み合わせでもお得な価格に設定しており、一回のご注文での数量制限2セット(合計600g)です。他の商品と同時購入もできます、その際2個口以上になってもお客様負担送料は210円でかわりません。(送料の関係で2セットに制限しております。3セット以上購入の場合は再度ご注文ください)【この商品について】焙煎度合いを選べるセット、当店で取り扱っているコーヒー豆から100gずつ3種類入ります。以下に記載している商品は一部抜粋です。選べる焙煎度合いは3種類、それぞれ豆のままか挽きを選べます。【コーヒー豆(一部抜粋)】【浅め焙煎(ライト〜ミディアムロースト程度)】メロウフルーツ(固定)フルッタ・メルカドン・ピーベリーエチオピア・ゲイシャエチオピア・コチャレ【中煎り深め(フルシティロースト程度)】マンデリン・アチェガヨコスタリカ・イエローハニーブラジルブルボン・ピーベリークラシコ極上ブレンド・カフェキチビアンカビターキャラメル【深煎り(フレンチ〜イタリアンロースト程度)】マンデリン・アチェガヨ深煎りコロンビア・ウィラ・オビスポキズリブレンドフレンチ
    ¥2,250
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    ブラジル・ブルボン・ピーベリークラシコ

    【こんな方におすすめ!】・中深煎りのほろ苦さが好きな方・チョコレートのような風味の好きな方・珍しい豆の形を楽しみたい方【このコーヒーについて】ブラジル・ミナスジェライス州産のブルボン種。ブルボン種とは、ブラジルで良く栽培されていた品種ではありますが、収穫量が現在主流の品種に比べて半分程度なので、よほど「ブルボン種を植えるぞ」と植樹して栽培している農家さん以外からは出てこない品種でもあります。(ブルボン種といいつつ別な品種という事も多々あります)そして、ピーベリーとは枝先に結実する丸豆のことで、日中は日光に良く当たり、同じ木から収穫される通常の豆(平豆)と比較すると風味と糖度が増します。ブラジルのコモディティ(一般品)市場でもピーベリーという分類はありますが、当店で取り扱っているような単一農園で、単一品種、しかもブルボン種のピーベリーは稀です。
    ¥799
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浅め焙煎のコーヒーを縮小し商品構成を見直します

 いつもご利用ありがとうございます。  表題の通り、11月より浅め〜中煎り焙煎のコーヒー豆を縮小します。合わせてご注文の中心である中深煎りのコーヒー豆と深煎りのコーヒー豆の販売を拡大します。これは当店の販売構成比の変化によるものであり、何か焙煎度合いに思うところがあったり、昨今話題になるスペシャルティコーヒーについて何か考えた結果などではありません。単純に以前よりも浅め焙煎のコーヒー豆について売れ行きが芳しくないということです。 浅め焙煎コーヒー豆の種類を絞り込みます  

    • 【2024年10月】店舗営業時間・営業内容について

       こんにちは。いつもお越しいただきありがとうございます。  表題の件、店主の都合で喫茶営業をあっさりやめてみたり通販に全力を注ぎ込んでみたりネルドリップコーヒーを復活させたりとやりたい放題に見える当店ですが、世の中や自分の生活に合わせてあれこれ変化させますので「美味しいコーヒー豆を売る。」以外の部分については今後も突然始まったり終わったりします。ご了承ください。 2024年10月の店舗営業時間について  現在の営業時間は以下のとおりです  現在ネットショップでの出荷が売

      • 本日定休日です 【当店の店舗営業時間】 平日(月・火・水・金) 10:00-12:30(最短の場合。12:30以降出荷作業が終わるまでは営業) 土曜日 10:00-15:00 毎週木曜・日曜定休日 ネットショップからのオーダーは定休日でも出荷することがあります

        • 今日はコーヒーの日です。ランチやおやつで飲み物が選べる場合にはぜひコーヒーを☕️

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        浅め焙煎のコーヒーを縮小し商品構成を見直します

        • 【2024年10月】店舗営業時間・営業内容について

        • 本日定休日です 【当店の店舗営業時間】 平日(月・火・水・金) 10:00-12:30(最短の場合。12:30以降出荷作業が終わるまでは営業) 土曜日 10:00-15:00 毎週木曜・日曜定休日 ネットショップからのオーダーは定休日でも出荷することがあります

        • 今日はコーヒーの日です。ランチやおやつで飲み物が選べる場合にはぜひコーヒーを☕️

          コーヒーフェア開催中。終了時期は当分先です。

          コーヒーフェア開催中。終了時期は当分先です。

          ちょっとだけ試飲はじめました

           まずPOP画像を貼っておきます。ご覧ください。 ここ10年の営業について 25年ほど前は開店待ちされ一日中喫茶利用のお客様がご来店されていた当店ですが、10年ほど前より通販でのコーヒー豆販売にシフトしております。おかげさまで現在は通販だけで営業が成り立つ程度には忙しくさせていただいており、美味しいコーヒー豆を焙煎して何らかの方法、たとえば喫茶でお客様に召し上がっていただいたり、来店でコーヒー豆を購入されたり、通販で購入されたりと形が変わったものの、根っこの部分である「美味

          ちょっとだけ試飲はじめました

          2024年9月1日

           こんばんは。9月になったら何か書こうと思ったところでNetflixでドラマを見ていたら日付が変わってしまいましたが構わず続けます。また、現在ドラマの影響を多分に受けております。  昨今AIを活用してこの手の文章を書くととても楽に書けることは理解しているものの、コーヒー生豆を焙煎加工して販売するようなフィジカルでプリミティブでフェティッシュな仕事をしておりますので、なんとなく使ったら負けな気がするので頑張って作文します。 コーヒー豆ラインナップについて  現在エチオピア・

          店舗夏休みと通販出荷について

           当店2024年の店舗営業は13日(火)~16日(金)の間お休みをいただきます。なお、ネットショップからのご注文は通常通り出荷します。まとめますと以下のようになります。 2024年夏季休業&通販出荷日 8/13 店舗休業 通販通常通り出荷 8/14 店舗休業 通販通常通り出荷 8/15 木曜定休日 8/16 店舗休業 通販通常通り出荷 店舗休業日でも作業中はコーヒー豆の販売ができます  店舗休業日でも通販出荷のためどこかのタイミングで店内にて作業しております。当日のお

          店舗夏休みと通販出荷について

          模様替え

           時折模様替えをする当店ですが、今回の模様替えの内容について書いておきます。 営業時間をわかりやすく設定しました この10年ほど営業時間については子どもの成長にあわせており平日は特に短く12:30には閉店する営業をしばらく続けておりましたが、ここ数年で留守番もできるくらい成長しましたので営業時間をしっかり設定し、平日についてはご来店の方にも慌てず来ていただける時間設定にしました。 コーヒー豆の配置を見直しました 今まではシングル(ストレート)とブレンドを別の棚に置いてあち

          店舗営業時間を変更します

           さて、もう何度変更したかさえ覚えておりませんが、店舗の営業時間を変更します。店舗の営業時間なので通販でお求めいただいているお客様には何ら影響はありませんが、どうぞ最後までお付き合いくださいませ。 現在の営業時間について 現在の営業時間は平日10:00〜出荷作業終了まで。土曜日10:00〜17:00、毎週木曜・日曜定休日です。平日の出荷作業終了については12:30〜15:30あたりで前後しますが、概ね13:00前後には終わらせて帰宅していました。 なぜ店舗の営業時間が短い

          店舗営業時間を変更します

          通販新店舗開店しました

           こんにちは。いつもありがとうございます。  表題の通り、通販ネットショップの新店舗を開店しました。こちらです。 これまでの通販店舗について 当店では2店舗の通販ネットショップを運営しており、それぞれそのサイトでしか使い得ない支払い方法やポイントサービスがありますので、簡単に書いておきます。また、新店舗開店後も従来通り運用します。 ヤフーショッピング店  当店で最初に作ったネットショップで、PayPay支払いが使えるほか、お買い物金額に応じてPayPayポイントが戻った

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          焙煎度合いが選べるおまかせセット

           こんにちは。いつもご利用ありがとうございます。  さて、表題の「おまかせセット」ですが、現在100g2種類で200gのものと3種類で300gのものの2種類を用意しております。  こちらのおまかせセットですが、焙煎度合いを「浅め焙煎」「中深煎り」「深煎り」の3種類からお選びいただき、当店でその時におすすめのものを選んで詰めて出荷しております。 売れ残りを売っているのではないか疑惑  この手のセットについて「どうせ売れ残りなんでしょ」と思う方も多いかもしれませんし、自分で

          焙煎度合いが選べるおまかせセット

          2024年3月1日よりコーヒー豆100g単位商品について値上げします

          値上げの理由その1  直前のお知らせになりましたが3月1日受注分より100g単位販売商品について10%~30%程度の値上げを行います。ここ2年ほどコーヒー生豆の価格は上昇を続け100g単位で販売している商品についてはコスト高を負担する形で価格を維持しておりましたが、従来の価格の上下とは異なり今後も生豆調達コストが上がることは合っても下がることは無い見通しのため、ここまで大幅な値上げを控えていた分を値上げさせていただきます。 値上げの理由その2  昨今の様々なものの値上が

          2024年3月1日よりコーヒー豆100g単位商品について値上げします

          有料駐車場ご利用値引きはじめました

           こんにちは。先日まとまった雪が降り、すでに溶けてしまいましたがようやく冬が来た感じの仙台です。皆様いかがおすごしでしょうか。  さて、暖かい気候であればお散歩や自転車で来店される方が多く、ネットショップでの出荷がほとんどの当店ですが、お車で来店される方もまあまあいらっしゃいます。以前は銀行が近くにあり「ついでに」コーヒー豆を買いに来る方も多く、当店でも専用の駐車場を用意していたこともありますが、現在は駐車場だった場所はアパートになり、専用の駐車場の用意はありません。以前はそ

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          焙煎度合いを選べる100g2種類合計200gのお楽しみセットを用意しました

           こんばんは。今シーズン初くらいに雪が降っている仙台ですが、ものは試しに深夜に店に明かりをつけて作業しています。今のところノーゲストですが色々と作業が捗ったのでお知らせを書いておきます。 200gだとちょうどいい 従来100g3種類で用意していたお楽しみセットですが、これは送料を店舗負担で販売していた頃の名残りであり、ある程度の量を購入していただかないと価格面でお得な商品を用意できないという事情がありました。  今回200gで用意したのは昨年6月よりお客様に送料+梱包資材の

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          2024年の営業時間について

           こんにちは。どうやらnoteでお知らせを書いておくと広告も出ずに見ていただけるので、投稿が流れてしまうSNSよりも活用できるのではないかと今更気づいたコーヒー豆屋です。  先日書いた記事「8年ぶりくらいに客席を復活させた件」でも触れていますが、当店の営業時間は子供が帰宅するまでに仕事を終わらせて帰宅する。という店主の個人的事情により短めにしています。  昼には帰ってくるピカピカの一年生も成長し6時間授業で16:00帰宅も増えてきて、合わせて店を開けていられる時間も増えてき

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