2024年9月1日
こんばんは。9月になったら何か書こうと思ったところでNetflixでドラマを見ていたら日付が変わってしまいましたが構わず続けます。また、現在ドラマの影響を多分に受けております。
昨今AIを活用してこの手の文章を書くととても楽に書けることは理解しているものの、コーヒー生豆を焙煎加工して販売するようなフィジカルでプリミティブでフェティッシュな仕事をしておりますので、なんとなく使ったら負けな気がするので頑張って作文します。
コーヒー豆ラインナップについて
現在エチオピア・ゲイシャ（ナチュラル）については生豆価格が上がりつつ風味が弱くなりました。また、同価格帯で販売している同じくナチュラルのエチオピア・グジ・シャキッソの出来が良すぎるので販売を休止しております。再開は未定ですが、ゲイシャ種人気のため価格と味わいのバランスが少し悪いように思いますからナチュラルのエチオピアについてはグジ一本で行くことにします。
同じく販売を休止していたコスタリカ・イエローハニーについては今年度のロットを用意できたので、間も無く販売再開します。個人的にも好きなコーヒーなので楽しみです。
限定販売で販売していたエルサルバドル・エルコロゾ、プレミアムクリュ・シトラス、令和のアイスブレンドについては9月中には販売終了します。特に予告はしませんので気になる方はお早めにどうぞ。
今月は限定販売商品も引き続き販売しておりますので特に新商品を用意しておりませんが、現在20種程度のコーヒー豆を用意しておりますから、どうぞさまざまなコーヒーをお楽しみください。
店舗営業時間について
今年度平日の営業時間を15:00までにしておりましたが、従来の10:00開店で出荷作業終了で閉店に戻しました。これに伴い12:30以降フレキシブルに閉店しますので、平日のご来店でコーヒー豆をお求めの方は午前中にお越しくださいますようお願いします。土曜日については10:00-15:00で変更はありません。
現在のネットショップについて
現在ネットショップは3店舗運営しております。
オススメはポイントが戻るヤフーショッピング店。お得なセットは限定セールなどはSTORES店、Amazon payでらくらくお買い物ならBASE店。お客様の使いやすい店舗でお求めくださいませ。
Yahoo!店（PayPayポイントなど戻ります）
STORES店
BASE店（Amazon payが使えます）
今後の予定
昨年コーヒーの仕事をしてみたい若者が現れドリップバッグ専門店を用意して営業したものの諸事情により一旦白紙に戻していた件ですが、本人の様々なあれこれが落ち着いたとのことで夜カフェかなにかの形でコーヒーの仕事を出来るかもしれません。とは言え雇用してバイトと言うより場所を貸してレンタルカフェの形で利益は本人に全て渡す予定で考えています。そうするとお金の流れをどうするか？モノの流れをどうするか？税務関係についてどうするかなど、場所貸すから好きにやってね！の気持ちではあるものの事前の調整をしっかりしてからになりますから、出来るにしても当分先の話にはなります。何か決まったことがあればお知らせしますのでお待ちください。
まとめ
まとめますと「ゲイシャは高く仕入れたけど今ひとつだったからしばらく扱いません。」「限定のエルサルバドルとプレミアムクリュと令和のアイスブレンドはもうすぐおしまいです。」「今の時点で豆の種類が多いから今月の新商品は予定していません」「平日は出荷の用意ができ12:30を過ぎていたらさっさと帰ります。」「コーヒーの仕事をしたい若者が再始動するかもしれないけど色々と未定です」です。
これから涼しくなりコーヒーがより美味しい季節になります。楽しみが増えますね。ではさようなら！