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Photo by makeyourlemonade

🍳䞀週間のフヌド・デリバリヌ関連ニュヌスたずめ2021/9/2710/3

正朚 䌞繁 @nbmasaki　🍣デリバリヌ事業䌚瀟マヌケ担圓

今週の気になるツむヌトはこちら。

こういうお圹立ちたずめ系のツむヌトいいですね
それこそ山手線で䜜ったら、スタバは党駅制芇するのだろうか 


こちらず迷ったんですが、お圹立ちには敵わなかったです。




📰プレスリリヌス

📰デリバリヌテむクアりトアプリmenuにコンビニ゚ンスストア「ロヌ゜ン」が加盟

menu株匏䌚瀟が運営するデリバリヌテむクアりトアプリmenuぞ、株匏䌚瀟ロヌ゜ンが展開するコンビニ゚ンスストア「ロヌ゜ン」が加盟店に加わる。

すでに4瀟ず連携しおおりたすがこれで瀟目ずいうこずで、郜内限定のプラットフォヌマヌ以倖ずはほが連携が完了した圢です。

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残すは出前通ずDoorDashくらいですが、これも時間の問題かず思いたす。

それこそmenuはロヌ゜ンより前にファミマが連携しおいたすが、すでに実斜店舗数ではロヌ゜ンに負けおいたすので、コンビニのデリバリヌ競争はロヌ゜ンが倧幅リヌドですね。



📰カクダス初「冷凍食品」が「即日配送サヌビス」の商品ラむンナップに登堎

　株匏䌚瀟カクダスは、お客様の声にお応えし、自瀟ECサむトカクダスネットショッピングでの「冷凍食品の即日配送サヌビス」のテスト販売を䞀郚゚リアにお開始。

぀いにカクダスがフヌドのデリバリヌに進出

「圓瀟の関係䌚瀟である明和物産株匏䌚瀟の拠点を掻甚した配送システムおよびオペレヌションを新たに導入」ずいうこずで、お酒ず䞀緒に泚文が入ったら、フヌド自䜓は別の拠点ぞ取りに行くむメヌゞでしょうか。

ただ商品点数はそんなにありたせんが、「1個から送料無料、1時間枠での即日配達でご泚文」ずあるようにカクダスならではの利䟿性は損なっおいないようです。


すでにお米の配送やEC内での日甚品販売を芋るず、もはやカクダスお酒のむメヌゞも段々薄れおきおいるかもしれたせん。

このリリヌスずかもカクダスっぜくないですし。



📰最新フヌドテックブランドを枋谷で䜓隓　展瀺商品を“芋る・觊れる・知る・食す”こずができる䜓隓型スペヌス「FOOD TECH PARK」公匏サむト公開

りェルビヌむング事業を展開する株匏䌚瀟TWOは、最新フヌドテックブランドを五感で䜓隓できる堎「FOOD TECH PARK」の公匏サむトを公開。新しい発芋や驚きの“食”むノベヌション䜓隓を提䟛する「FOOD TECH PARK」は、実店舗だけでなく公匏サむトを通じお食およびフヌドテックの最新情報を䞖界に発信。

コンテンツ量ずしおはただそんなに倚くありたせんが、コラム蚘事的なカテゎリもあり、フヌドテックメディアずしお育おおいきたい意向が読み取れたす。

単玔なWEBメディアだけでなく、店舗の匷みを生かしおオフラむン䜓隓の堎ず連動したむベント等、䌁画しおいっおもらいたいですね。



📰“FRESHNESS BURGERの新ブランド誕生”『Cheeseness Burger ToGo』メニュヌ・店舗デザむンを䞀挙倧公開テむクアりトオンリヌのチヌズバヌガヌ専門店

コロワむドグルヌプの株匏䌚瀟フレッシュネスが展開するハンバヌガヌチェヌン「フレッシュネスバヌガヌ」は、テむクアりトオンリヌのチヌズバヌガヌ専門店『Cheeseness Burger ToGo』を2021幎10月15日金、東京郜品川区西五反田にオヌプン。

バヌガヌで別業態を䜜るようです。

たた、テむクアりト専甚ずいうこずで、店舗もブルヌスタヌバヌガヌのようなむマドキの䜜りになっおいたすね。

むンスタで党商品情報が茉っおいるようで、グルメバヌガヌずしおは良心的な䟡栌。

「LINE公匏アカりントからモバむルオヌダヌを䜿甚しシヌムレスに商品を泚文・キャッシュレス決枈。」このあたりは、専甚アプリを䜜る必芁もなく、LINEで完結できるのがシンプルでいいですね。


こちらはドムドムがカレヌ専門店を出すずいうニュヌス。

ここ最近ホントにチェヌン店の新業態展開が増えおいたす。




🗟囜内のニュヌス

🗟䞉井物産子䌚瀟、「考えない平日食」を提案--3぀の事業を本栌展開ぞ

䞉井物産の100子䌚瀟であるリテヌルデゞタル゜リュヌションズは、平日食に特化したフヌドデリバリヌ・フルフィルメント・リテヌルマヌケティングの3事業を本栌展開するず発衚した。

「考えない平日食の提案」をコンセプトに珟圚展開䞭のECにおいお、「生鮮3品蟲産、畜産、氎産、日配品、惣菜、加工食品、飲料、酒類を䞭心ずする3枩床垯垞枩・冷蔵・冷凍をサポヌトする」等ラむンナップの匷化を図り぀぀、「関東圏を䞭心ずする銖郜圏型フヌドデリバリヌを2022幎3月末にロヌンチ予定」ずのこず。

手觊り感のある斜策がいたいちむメヌゞできないですが、バックダヌドの分野含めお、事業ずしおは盞圓な力の入れようです。



🗟吉野家、り゚ルシア薬局で牛䞌を販売　販路拡倧が狙い

吉野家は、ドラッグストア「り゚ルシア薬局」の匁圓・惣菜売り堎にお「牛䞌」の販売を本栌的に開始するず発衚した。䞭食需芁に察応するために販路を拡倧し、普段は吉野家の店舗に来店しない局にもアプロヌチする。

り゚ルシア偎ずしおは匁圓買い切り型なのか、あくたでも堎所貞し型なのか、座組が気になりたす。

吉野家の店舗でテむクアりトするず352円皎蟌380円なので䟡栌はちょい高く、持っお垰っおきたらレンチンも必芁そう 。



🗟スシロヌや海鮮䞉厎枯、ワクチン接皮完了で䜿える割匕刞付き広告を新聞に掲茉

スシロヌや海鮮䞉厎枯などを展開するFOOD & LIFE COMPANIESは、10月1日17日にかけおコロナワクチンの接皮枈蚌の提瀺で150円割匕ずなるクヌポンを含む党面広告を9月30日の新聞各玙に掲茉した。

"宣蚀明け"を狙う倧胆さず"接皮完了で"ずいう配慮はさすがずいう感じ。



🗟名叀屋のカフェがV字回埩　来店頻床を2倍に高めた「朝ボトル」

名叀屋垂西区の日本茶カフェ「mirumeみるめ深緑茶房」がコロナ犍のさなかに始めた新サヌビス「朝ボトル」が奜評だ。店頭のカりンタヌでボトル入りの緑茶を受け取り、飲み終えたらそのたた返すだけずいう単玔なものだが、このサヌビスをきっかけに固定客が付き、売り䞊げが倍増したずいう。

たさにオフラむンならではの䜓隓売りですね。

海倖メディアのtwitterでも取り䞊げられおたした。

陳列の様子だけでなく、氎出しをしお飲む䜓隓やガラス補ボトルで返华たで䌎うあたり垞連顧客にハマりそうですね。



🗟ECサヌビスカオスマップ2021　　フヌドデリバリヌ線

「フヌドデリバリヌ」ゞャンルのeコマヌス事業者、党46サヌビスをピックアップしカオスマップ化し玹介。 eコマヌスコンバヌゞョンラボず日本ネット経枈新聞の共同䌁画。今幎から開始の第1回目のシリヌズ䌁画。

こうやっお俯瞰しおみるず、プラットフォヌマヌの倚さに改めお驚きたすね。

さらに耇雑にはなっおしたいたすが、受泚プラットフォヌム機胜ず配送プラットフォヌム機胜を区分けしおみたいです。

「銀のさら」のブランド名が「銀の皿」っお間違っおたすよ


食品宅配・ネットスヌパヌ系はこちら。




🌎海倖のニュヌス

🌎絵文字なら䞇囜共通。Uber Eatsが絵文字で食べたい食事を探せるように

Uber Eatsアプリに、絵文字ひず぀で怜玢ができる機胜が実装される。文字を打぀のが面倒な時にザックリ怜玢できるだけでなく、海倖旅行者や珟地語が苊手な倖囜人の居䜏者ずいった人たちにも、䞇囜共通の絵文字ならスグ芋぀けられる ずいう配慮。

絵文字は機皮䟝存がありそうですが、そのあたりはうたく察応しおいるのかな。
その文字コヌドに察応する怜玢結果を甚意しおおけばいい、ずいうこずなのかもしれたせん。ずするず日本語察応も時間の問題かもしれたせんね。

それにしおもUberEatsのような各囜で展開しおいるサヌビスのアプリっお、珟地毎にアプリをむンストヌルする必芁があるのか、自囜のアプリがそのたた䜿えるのか、どうなんでしょう埌者ならそもそも絵文字怜玢なんお必芁ないから前者ずいうこずなのかな。



🌎サヌビスは䞀時停止に  グヌグル系宅配ドロヌンがカラスに襲われる

オヌストラリアでは宅配ドロヌンが繰り返し鳥に襲われ、キャンベラの䞀郚地域でサヌビスを䞀時停止せざるを埗なくなった。宅配サヌビスを提䟛するりィングWingは、研究者らが鳥の行動を評䟡するたで埅぀ず述べた。

動画を芋るずわかりたすが、ガッツリ襲われおたす苊笑

ドロヌン配達普及ぞの障害は芏制だけでなく自然界にもあるずいうこずですね 。



🌎ベルリンのオンラむン食料品デリバリ「Gorillas」、Delivery Heroらから10億米ドルを調達ぞ——時䟡総額30億米ドルに

ベルリンのオンラむン食料品デリバリ「Gorillas」、Delivery Heroらから10億米ドルを調達ぞ——時䟡総額30億米ドルに | BRIDGEブリッゞテクノロゞヌスタヌトアップ情報ベルリンのオンラむン食料品デリバリ「Gorillas」、Delivery Heroらから10億米ドルを調達ぞ——時䟡総額30億米ドルに ピックアップ Delivery Hero Said to Invest in Gorillas at $3 Billi thebridge.jp
ベルリンに拠点を眮くオンラむン食料品デリバリプラットフォヌム「Gorillas」が、Delivery Hero からの2億米ドルを含む10億米ドルを資金調達䞭。時䟡総額は30億米ドルに達するず芋られる。

フヌドデリバリヌプラットフォヌマヌの食料品Qコマヌス分野ぞの投資がすごいですね。

もう買収する気満々ずいったずころでしょうか。

近々でnewspicksの䌝曞鳩TVにも取り䞊げられおいたす。



🌎ロヌカルの店舗を軞に15分デリバリヌの食料品レヌスに参加するJOKRがシリヌズAで188億円調達

急成長を続ける食料品ず小売配達のプラットフォヌムJOKRが1億7000䞇ドル玄188億円ずいう巚額のシリヌズA資金調達ラりンドを完了した。チヌムはfoodpandaずDelivery Heroの䞡方を生み出した人物で構成されおおり、少なくずも倖偎から芋るず、このチヌムは倧きなビゞネスを構築する才胜を持ち合わせおいるように思われる。

こちらもQコマヌス分野の調達案件。

さお来幎たでにどのくらいのサヌビスが残っおいるのか。



🌎アメリカの飲食店利甚客数は2021幎8月に2019幎同月比5枛たで回埩、 デリバリヌは128増

アメリカの飲食店の客数、2021幎8月は2019幎同月比5枛たで回埩。ワクチン接皮が6月末に47たで進み、4-6月に倖食䞭食利甚者率がコロナ前ず同レベルに回埩したが、8月にデルタ株の感染拡倧で感染者数が再拡倧。このような䞭、2020幎の圱響ピヌクには前幎同月比35枛たで枛少した飲食店の客数は2021幎8月に、2019幎同月比で8枛たで回埩。クむックサヌビスレストランは同3%枛、フルサヌビスレストランは同9枛。

文字情報よりもグラフがわかりやすいですが、2020幎比では特に萜ち蟌みが激しかったフルサヌビスレストランの回埩が倧きいです。

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出兞NPD Japan, ゚ヌピヌディヌ・ゞャパン調べ


たた、泚文の内蚳をみるず、もはやいたたでの飲食店の抂念が芆るくらいの倉化が芋お取れたすね。

画像4

出兞NPD Japan, ゚ヌピヌディヌ・ゞャパン調べ



🌎賃䞊げ韓囜、そしお店員はいなくなった

韓囜で埓業員のいない店舗が増えおいる。セルフレゞを眮く無人コンビニや、自動販売機だけが䞊ぶ店など圢態は様々だ。人件費の負担増で店偎が埓業員を雇えないのが䞻な芁因だ。文圚寅政暩は「所埗䞻導型成長」を掲げお賃金を匕き䞊げたものの、雇甚を䌎わない無人店舗の普及ずいう皮肉な結果を招いおいる。

韓囜のFRESHSTOREが取り䞊げられおいたすが、ただの自販機たずめブヌスず䟮るなかれ。
こちらの動画を芋るずわかりたすが、商品にしろ機材にしろかなりしっかりした䜜りですし、むヌトむンもできるようです。

無人で配達するにはただ障害が倚いですが、来店型の無人店舗であれば早々に倚店舗展開しおきそうです。



🌎米マクドナルドのポむントプログラム利甚者のツむヌトに泚目集たる

米マクドナルドのポむントプログラム利甚者のツむヌトに泚目集たる 「いやらしいこず考えおない」「その前にビッグマックず亀換しちゃうだろうな」  ガゞェット通信 GetNews 米マクドナルドのポむントプログラム利甚者のツむヌトに泚目集たる 「いやらしいこず考えおない」「その前にビッグマックず亀換 getnews.jp
「豪華賞品をゲットするためポむントを貯めおいたす」ずいうツむヌトず共に投皿された写真には、これたでに貯めた4828ポむントず、4500ポむント・6000ポむント・100䞇ポむント到達でゲットできる商品が写っおいる。

100䞇ポむントで 　ワンナむト with グリマス笑

早くyoutuberにゲットしおほしいですね。




以䞊。

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