小麦粉との関わり方〜グルテンフリー〜
最近気になってることの一つに、小麦粉を使った食べ物とどう関わっていくかっていうことがある。
普段当たり前のように食べているものを振り返ってみると、小麦粉を使ったものはパンを始め、パスタ、うどん、ラーメン、焼きそば、ピザ、さらには、揚げ物の衣、カレーやシチューのルーなど、毎日必ずと言っていいほど食べている。
『グルテンフリー』という言葉は、最近よく聞くようになり、体に良さそうと思って取り入れたいなぁと思うようになった。
そもそも、グルテンフリーはなぜ必要なのかなと思って調べ
