退職して４か月目にやったことのまとめ

2022年3月まで、教員として働いていました。 退職後、夫の個人事業の飲食店の運営に加わっています。 この７月にやったことを書き出してみます。 平日ランチタイムは 店の手伝い ４・５月は店の手伝いをしていませんでした。（なぜなら、夫は平日ランチは８年間ワンオペをしてきたので。） ６月のある日、忙しいからと店に呼ばれ、それをきっかけに毎日手伝っています。（お客様が少ないと家（店の２階）に帰ります。） やっぱり店に出てみて気づくことがたくさん。２店舗目を開業するのに、店の実際

飲食店のチラシを作り直しました。これを見て、行ってみたいと思ってくれる人が増えると嬉しいです。

夫がやってきたお店、今月で８周年を迎えました！ おかげさまで長く続けてこれましたが、平日のディナータイムのお客様がずっと少ないのです。（コロナ以前もそうでした。） それを改善しようと、６月にチラシを2000部 ポスティングしました。 しかし、その反応が【１件】しかなかったのです。（過去に関連記事あり） その、リベンジ！！　作り直しました。 大まかな構成は、書籍の教えのとおりにチラシの大まかな構成は、こちらの本の教えに沿って考えました。こちらの本、じつは、図書館でふと

私の給料はまだ０円だな…

３月で教員を退職し、４月から、夫の個人事業の従業員という形で仕事をしています。私の給与をいくらにするか、考えてみました。 私、フルタイム ＋α で、いろいろやってきたんですよ。 これだけいろいろやってくれる人を雇うとしたら、そんなに安い給料ではないと思うのですが… それでも、私の給与は、「０円」だな…と思ってしまうんです。 その理由は２つあります。 理由①　お金を生み出す商品を作れるのはシェフ（夫）だけ 会社では、製造・営業など お金を直接生み出す部門と、経理・

退職してもう３か月。３か月目にやったことを書き出してみます。

退職してもう３か月経ってしまいました。 ２店舗目出店にむけて、早く具体的に動きたいのですが、外国から来てもらうコックさんのビザがまだ下りないのです。（５月２日に申請して、もう、２か月待っています。） そのため、この６月は、ビザを待ちつつ、できることを進めたり、今の店のことをやったりしました。 それでは、６月にやったことを書き出してみます。 ホームページ作成 ドメインを取って、WordPressで作りました。いずれは２店舗目の「〇〇店」というページが増えることを 夢見な

チラシポスティングの反応が１件しかなかった(泣)

夫が7年間 一人でやってきた飲食店の運営に、この４月から私も加わっています。 先々週、チラシを 2000部ポスティングしました。 その結果、チラシの反応は、『１件』でした。（泣） ↓　こんなチラシです ↓　ポスティングする前に書いた記事です。 ポスティング後、夫は、「たぶん近所の、新しいお客さんが少し増えたような気もする」と言いますが、ポスティングでヘトヘトになった私への慰めかもしれません。（笑） 反応１件という結果を受けて、考えたことを書いてみます。 反応を測

飲食店の事業計画書のためにコンセプトを考えています

外国人の夫が７年間やってきた飲食店の運営に、この４月から私も加わり、２号店出店を目指しています。 そこで、必要になってきたのが、「事業計画書」です。 その中の一項目、「コンセプト」を考えています。 結論はまだ出ていません。 途中経過を書いてみます。 今の店は、自宅の１階でやっている個人店。「コンセプト」なんて全く考えませんでした。 ２店舗目を出そうと動きはじめたときも、今の店と同じ感じで２号店を…と思っていたので、「コンセプト」を考えるべきとは思わなかったのです。（や

今日は、前職の生徒さんが食べに来てくれて、超ビックリ‼️ そのあと、一つ前の学校ときの生徒さんに道でバッタリ会って、こちらもビックリ‼️ 不思議な日でした。 チラシは昨日と今日で1000枚強ポスティングしたけど、まだご持参のお客様はいません〜。

飲食店のチラシポスティングについて思うこと

夫が7年間やってきた個人店の運営に、この4月から私も加わっています。 来週、チラシをポスティングすることにしました。それについて、思うことが二つあります。 一つは、「チラシ持参で、生ビール１杯サービス」で行動を起こしてくれる人はどのくらいいるのか？ もう一つは、「ゴミになるものを配ってしまって、すみません」という気持ちがあることです。 チラシをポスティングすることにした理由7年間、チラシ配布をやったことがありませんでした。 おそらくSNSや口コミによって、ありがたいことに

自宅の1階をお店にしたこと

プロフィール画像を変えました。 退職してからtwitterとnoteをはじめました。 最初は、身バレしないように…と思っていたのですが、もう教員でもないし、実生活での友人ともSNS上でつながれたら、と、だんだん思うようになり、顔写真そのままにしてみました。改めまして、よろしくお願いします。 さて、今日は、自宅の１階をお店にしたことについて、書いてみます。 お店はこちらです。 https://cinnamon-garden.com/ 店名は出さずに書いていこうと思ってい

「内装業者の選び方」セミナーに参加したら、なんか元気が出た！

２店舗目を出すにあたって、私は気合いが入っています。 内装は、今の店みたいに素人くさくなく、カッコ良くしたい。 でも資金がふんだんにあるわけではないから、どうすればいい？ そんなことをずっとモヤモヤと考えてきています。 加えて、内装工事・業者について、まったく知識がないので、 今日、セミナーに参加させていただきました。 今やっている店は自宅の１階です。 約８年前、開店するとき業者さんにお願いした工事は、換気扇と、窓にテントを付けた、たぶんこれだけだったと思います。夫の友達

共働き夫婦で、子供が熱を出したときどちらが休むか問題。自営業vs公務員(教員)。

共働きのみなさんのご家庭では、喧嘩になったりしませんか？ うちは、喧嘩ばかりでした。 夫（外国人）は、ほぼワンオペで飲食店をやっている自営業者です。 私は、県立高校の教員でした。 子供が熱を出したとき、どちらが休むかで毎度言い争いになっていました。 夫の言い分はこうです。 「学校なんて人がたくさんいるから、一人くらい休んだって大丈夫でしょ！」 私の言い分はこうです。 「いやいやいや…授業は一人で担当してるんだから、休むと他の先生に自習をお願いしたりして迷惑がかかる

退職して2か月経ちました。2か月間でやったことを書き出してみます。

退職して、あっという間に2か月経ってしまいました。 2店舗目出店に向けて、まだ具体的に事が進んでいません。 この2か月間遊んでいたわけではないのですが…。 今日は、この2か月間でやったことを、手帳を見ながら振り返って書き出してみようと思います。 ４月 家の中の整理 不用品を捨てまくり、心機一転。「数学」や「総合的な探究の時間」などなど教員関係の本も名残惜しいけどすべて処分しました。 今までほったらかししていたことの整理 子供の予防接種で数年前に受けるべきものがあった