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    カシューナッツペースト入 汁なし担々麺ソース(4人前)

    鴨の挽き肉とカシューナッツで仕上げた汁なし担々麺ソース。 中華麺、パスタ、チャーハンの具として。 胡瓜や冷奴に乗せても美味しい。 ■合わせるなら パクチーやトマト トマトソースのトッピング 冷やし中華のトッピング キレイな熟成をした日本酒と スペインのナチュラルワインと 賞味期限:解凍から7日以内 原材料名 | 鴨挽き肉、生姜、ニンニク、ラー油、醤油、甜麺醤、カシューナッツ、紹興酒 油、黒酢、豆乳、花椒パウダー、花椒油 内容量 | 110g 商品No:030100
    1,000円
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    粗挽きラムのミートボール ワイン煮込み

    ローズマリーを効かせたラム肉のミートボールを赤ワインで煮込みました。 そのままメインディッシュとして、 または、フォークで潰して粗挽きラグーのパスタソースとしても。 ■合わせるなら バターで絡めたフェットチーネ なめらかなマッシュポテト フレッシュパセリを効かせたピラフ 賞味期限:解凍から3日以内 原材料:ラム肉、赤ワイン、トマト、玉ねぎ、オリーブオイル、セロリ、人参、卵、パン粉、片栗粉、にんにく、ローズマリー、塩、ローリエ、ブラックペッパー 内容量:160g 商品NO:020100
    950円
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    7月のコンフィチュール(プラム+キウイ)/90g

    7月の完熟プラムと、酸味の効いたキウイの2色のコンフィチュール ■合わせるなら 小麦の味がしっかりしているハードパンやサワー系パンと チーズやヨーグルトと シャルキュトリーと 賞味期限:開封後は要冷蔵(10℃以下)で7日以内 原材料:プラム、キウイ、三温糖、グラニュー糖、レモンジュース 内容量:90g 商品No:042007
    600円
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固さは食感へ。苦みは旨みへ。 料理人の視点で、世界を観れば 解けない問題などない。 私たちは本気でそう考えています。 “おいしい”ですべてを解決する。 namida | w…

namida / Takeout Menu

ご自宅で、職場で、外食自粛のお供にnamidaのお弁当はいかがでしょうか? ぜひ、お酒と一緒にお召し上がりください。 ◆お弁当  ※店休日はお休みさせていただいておりま…

コラム: 米を炊くということ

はじめちょろちょろ中ぱっぱ じゅうじゅう吹いたら火をひいて ひと握りのワラ燃やし 赤子泣いてもふた取るな ご飯の炊き方を表した歌です。 聞いた事があるかも知れません…

レシピ:アスパラとグリーンオリーブの炊き込みご飯

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Media,event and achievement

ここでは、namida、namida|works のメディア掲載情報、 過去のイベント開催/出店実績をまとめています。 メディア掲載情報(雑誌・書籍)(上から新しい順) 2020年 12…