１ヶ月後の自分へ。 「口だけ」なんてダサすぎる。 「一発屋」で終わっちゃあダサすぎる。 今はとにかく「フルスイング」 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 今日のバイト。 最近は入る頻度も少なくって、最近の流れにもついていけず、それだけじゃなくって、今までできてたこともできなくって。 さらにさらに、今まで放置してきた「わからないこと」のツケまで回ってきて。ただでさえしんどいのに、さらにズシンと心に重くのしかかる。 こんな上手くいか
「果実のDNAを味わいながらコーヒーを飲んで欲しくて。」 って、え？コーヒーと果実って何の関係があるの？？って感じですよね… いやいや、全然関係がありありの大ありなのです。 「ぜひその関係性を知ってほしい！そしてコーヒーをより美味しく飲んでほしい！」そんな思いで、今日はコーヒーを語ります！！ コーヒーの由来さて、皆さんはコーヒーの原料をご存知ですか？ そうです、コーヒー豆です！ でも、コーヒー豆って、コーヒーの木になる豆なのでしょうか。 実はそうなんです。「コー
こんにちは。 今日は「労働とは何か」という根源的な問いについて考えてみます。 最近、僕もまともにバイトなるものをはじめ、そして「働くってこんな感じなのか」と未知の世界と出会う日々を過ごしています。 まだ「所詮バイト」を「ほんの２、３ヶ月」経験しただけの若造が話すことです。「何をわかった気になって」とお感じになる方もいらっしゃると思いますが、バイトをきっかけに、大学生が「働くとはどのようなものか」を、一人間として、等身大で考えてみたんだな、と暖かく見守っていただけると幸い
注意：諸々の元ネタは左利きのエレンという漫画です。 「あの人は仕事できるなー」とか、「あの人は優秀だなー」、という「自分よりデキる」人はどんな組織にもいると思います。 もちろん僕の職場にも沢山います。 「その人と自分では、何が違うのか。」 「なぜ、あの人にはできて、自分にはできないのか。」 自分の「できなさ」に２ヶ月間向き合ってきて、感じたことをここに書き記しておこうと思います。 「仕事のデキる人は、なぜ仕事ができるのか。」 そもそも、この問いこそ、「仕事のでき
PIZZERIA MIAは月曜が定休日です。 そんな昨日、ふと流れてきたバイト用連絡板のメッセージ。 内容は、今までのコーヒー豆や生ハム、サラミの売り方を新しい方法に変えてみます、というもの。 正直、「そもそも変更前の売り方はちゃんとわかっていなかったなぁ」という気持ちと、「こゆところで発信してる人って、やっぱり仕事できる人って感じするよなぁ」という気持ちと、半々で。 その日は、それくらいで流していたメッセージ。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
きっと、今の自分に足りないものなんです。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 僕のバイト先は、青森県弘前市のピザ屋さん、「Pizzeria Mia」というお店です。詳しくはこちら！ 最近ではランチからディナーの時間帯まで、たくさんのお客様にご利用いただいています。皆様、本当にありがとうございます。 さて、昨日は真夏の４連休、初日。 ランチタイムの後半戦からホールに入っていましたが、やはりなかなかの忙しさ。少し緊張しつつ、張り切りつつ。 とはいえ、まだま
口では、「以後気をつけます」というのは簡単。 でも人は案外、同じミスを繰り返してしまう。 ミスとの戦いについて今回は考えてみました。 僕のバイト先は、青森県弘前市にある、Pizzeria Miaというピザ屋さんです。 詳しくはこちらです↓ 昨日のバイトでも、やっちゃいました。 「二度あることは三度ある」というか、どちらかというと「一度あることも二度ある」という感じです。ミスを繰り返すことほど愚かなことはないなぁ、、、とは心底思っているんですが、なかなか上手くはいか
いつからか、自分を守るための「プライド」が自然と体に染み付いてしまうのかもしれない 新しい世界に飛び込んだ時、「仕事に絶対の正解はない」とか「自分なりのやり方で努力をする」という自分を守る言い訳（という名のガード）を作ることで、周りからとやかく言われてもなんとか自尊心を保とうとするのは、もはや動物としての生存本能なのかもしれない。 飲食関係の仕事に初めて従事する僕も、日々先輩から教わることばかりの毎日です。 幸い、うちのスタッフは優しい方ばかりなので、こっぴどく叱られる
シフトが入っていないのに出勤してしまった。 バカだ。 アホだ。 自分に呆れて、もう笑うしかないとはこのことだ。 思えば、今週はなんだかうまくいかないことが大量発生していた気がする。 まず、珍しく火曜日に用事が入っていたことをすっかり忘れて、その時間帯にバッチリ、バイトを二つも入れてしまうという。 もちろんそれに直前で気づくと、その前後のバイトをごめんなさいと謝りながら時間帯をずらしてもらい。 そうかと思うとその予定は急に消滅。 謝り損と思いながらも再度時間を戻す
「良い接客とは何か。」 この問いにあなたならどう答えますか。 「笑顔が素敵な接客」 「元気の良い接客」 「良い意味で存在感のない接客」 きっと人それぞれに快適と感じる接客があることと思います。 そして今の僕ならば 「さりげない気遣いができる接客」 と答えたいと思います。 現場で目撃した気遣いのあれやこれ私のバイト先は青森県弘前市にあるピザ屋さん「Pizzeria Mia」というお店です。このお店についての紹介はこちらをぜひ参照してください！ 今回のバイトで
例によって、上手くいくはずのない人生２回目の接客。 お店にも、同僚にも、そして何よりお客さんにも、ご迷惑をおかけしました。 でも、たくさん失敗させてくれて、たくさん勉強させてくれて、みなさん本当にありがとうございます。僕はちょっとしんどいけど、まだまだまだまだ楽しいです。 僕のバイト先はPizzeria Miaという青森県弘前市にあるとっても美味しいピザ屋さんです。 詳しくはこちらの記事へ どうしようも「ない３連発」今週の木曜に人生２回目の出勤でした。前回より少しは戦
＊これは弘前市の窯焼きピザ屋さん「PIZZERIA MIA」の１ファンが、全力で自分の推しを語るという、エゴと謎の熱量にまみれたNOTEになります。＊ こんにちは。今日が記念すべきNOTE初投稿になります！ そして今日が、僕にとっての人生初アルバイトの日となりました。 僕が働いているのは、青森県弘前市という人口１７万人の小さめな市にあるピザ屋さん「Pizzeria Mia」というお店です。 Pizzeria Miaってどんなお店？はじめに、このお店の近況をまとめさせて
