材料（4人分） ・れんこん200g 【A】 ・豚ひき肉400g ・小麦粉大さじ2 ・塩小さじ1/2 【B】 ・みりん大さじ4 ・みそ大さじ2 ・豆板醤（トーバンジャン）小さじ1/2 ・水カップ1/2 ・サラダ油大さじ 感想→豆板醬なしで作りました。みりんで甘めの味付け。れんこんのサクサクが食感がとてもよかったです。 材料も少なく、こねるだけで短時間で作れるので楽ちん。 サクサクれんこんつくね
材料(3人前) さつまいも 250g (A)サラダ油 大さじ2 (B)サラダ油 大さじ1 砂糖 60g 水 大さじ1.5 醤油 小さじ2 黒ごま 適量 感想→揚げないのでハードルが低い！飴のつやつやコーティングも簡単でした。 揚げなくてもＯＫ！ カリカリ大学芋
材料(2人前) じゃがいも (計300g) 3個 水 (ゆでる用) 200ml (A)牛乳 50ml (A)有塩バター 10g (A)塩こしょう 少々 パセリ 適量 感想→シンプルな味でおいしい。レンジで作ればより簡単。 定番のマッシュドポテトの作り方
材料 みかん缶 (400g） 1缶 粉ゼラチン 5g 水 (ふやかす用） 大さじ2 炭酸水 150ml 砂糖 大さじ3 ミント 適量 感想→ゼリーを食べたときのシュワシュワが好み。炭酸水は200mlで作ると、柔らかめでまた好み。 炭酸水を使って みかんソーダゼリー
材料 キャベツ ２～３枚 オリーブオイル（またはごま油） 小さじ１ 鶏ガラスープの素 小さじ１／４～ 乾燥→オイルをまぶしてレンジで温めるだけ。彩がほしいときにささっとできてよい。味付けもこの後、お好みで。 付け合わせに！旨キャベツ☆
材料 春雨 40〜50g きゅうり 1本 卵 1個 ハム 4枚 ●醤油 大さじ1と1/2 ●酢 大さじ1と1/2 ●砂糖 大さじ1と1/2 ●ごま油 大さじ1と1/2 ●鶏ガラスープ（顆粒） 小さじ1 白いりごま 適量 感想→味付けのバランスが好み。酸っぱすぎず甘すぎず、ちょうどよい味。 ☆中華 春雨サラダ☆
材料 米 2合 梅干し 5粒 乾燥わかめ 4g 水 2合の目盛りまで ☆だしの素 小さじ1杯 ☆酒 大さじ1杯 ☆みりん 大さじ1杯 ☆塩 小さじ1/2杯 感想→梅さっぱりの炊き込みご飯。サクッとできるのでおひるごはんにピッタリ。 材料２つで絶品！梅干しとわかめの炊き込みご飯
材料 長ねぎ 1本 水 (さらす用) 適量 (A)しょうゆ 大さじ1 (A)酢 大さじ1 (A)砂糖 大さじ1 (A)粉唐辛子 大さじ1 (A)すりおろしニンニク 小さじ1 (A)ごま油 小さじ1 (A)白いりごま 小さじ1 感想→韓国風の甘辛ダレの味付けはこれだったのか～と感動。家にある材料で簡単にできるおつまみです。 韓国風 白髪ねぎの和え物パジョリ
材料 ・鶏レバー 200ｇ ・生姜 20ｇほど ●砂糖 大さじ1と1/2 ●水 大さじ6（90ml） ●酒 大さじ3 ●醤油 大さじ2 ●みりん 大さじ1と1/2 感想→数回リピートしているレシピ。何度も検索したくないので残します。 鶏レバーの甘辛煮（しぐれ煮）のレシピ/作り方
材料 （大きめ一個分） 鮑 1個 ☆しょうゆ 大さじ1 ☆みりん 大さじ1 ☆砂糖 大さじ1/2 ニンニク 2個 バター 20グラム 仕上げ用バター 10グラム 酒 30cc 塩・コショウ 適量 感想→バターがきいていておいしい！（ガーリックバター味） あわびのさばき方はこちら。 あわびステーキ・バターしょうゆソース
材料 きゅうり ２本 塩・胡椒 約小さじ１ 白醤油（白だし） 約大さじ１ ゴマ油 約大さじ１ 感想→にんにくを使わないさっぱり味。白だし＆ごま油の組み合わせが好き。 キュウリだけでお箸が止まらない！
材料（2人分） スパゲッティ 200g みょうが 1ヶ ミニトマト 3ヶ 塩昆布 5g 青しそ 3枚 A：白だし（16倍濃縮）大さじ3・1/2 A：ねり梅小さじ1/2 A：オリーブオイル小さじ2 A：塩適宜 感想→青しそと梅でさっぱり。在宅の短いお昼休みでも簡単に作れて、おいしく食べられる。作った満足感、おいしい満足感、片付けも簡単。色々できた満足感で、午後の仕事も頑張れます。 梅と青しその冷製パスタ
材料（2～3人分） 干し椎茸 4個 水 500cc ■干し椎茸の戻し汁 大さじ3 ■砂糖 大さじ2 ■濃口醤油 大さじ2 ■七味唐辛子 小さじ3分の1 ■ごま油 小さじ2分の1 感想→小さい干ししいたけであれば、丸ごと煮てもOK。 前日に干ししいたけを戻しておけば、朝起きて煮るだけ。 ごま油、七味はなくてもおいしい。 電子レンジで美味しい 椎茸のうま煮 レシピ・作り方
材料 【2人前】 ピーマン 2個 めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1 かつお節 1袋 感想→眠くても作れる。ピーマン＋塩昆布に飽きたら、こちらも。 お弁当の隙間に！ピーマンめんつゆおかか
材料（2人分） キュウリ 2本 200g 【調味料A】 醤油 小さじ1・1/2 9g 鶏ガラ出汁 小さじ1/2 1.5g ゴマ油 小さじ1弱 3g ニンニク<すりおろし> 2g 胡椒（黒）<粗挽き> 少々 ゴマ（白） 3g ツナ 1缶 70g 感想→マヨネーズを使いたくないときに。ニンニクほんのりでおいしい。 良い香りで食欲をそそる！きゅうりとツナの中華和え
材料 （お弁当カップ1個分強） 白菜 少し大きめ1枚 鰹節 3本指で一つかみ 麺つゆ(３倍濃縮使用) 小さじ１/２～１(お好みで) 感想→眠くても作れる。めんつゆの代わりに白だしでも。 お弁当✿白菜のおかかまみれ和え
