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れんこんつくね
材料(4人分)
・れんこん200g
【A】
・豚ひき肉400g
・小麦粉大さじ2
・塩小さじ1/2
【B】
・みりん大さじ4
・みそ大さじ2
・豆板醤(トーバンジャン)小さじ1/2
・水カップ1/2
・サラダ油大さじ
感想→豆板醬なしで作りました。みりんで甘めの味付け。れんこんのサクサクが食感がとてもよかったです。
材料も少なく、こねるだけで短時間で作れるので楽ちん。
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材料(4人分)
・れんこん200g
【A】
・豚ひき肉400g
・小麦粉大さじ2
・塩小さじ1/2
【B】
・みりん大さじ4
・みそ大さじ2
・豆板醤(トーバンジャン)小さじ1/2
・水カップ1/2
・サラダ油大さじ
感想→豆板醬なしで作りました。みりんで甘めの味付け。れんこんのサクサクが食感がとてもよかったです。
材料も少なく、こねるだけで短時間で作れるので楽ちん。
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