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Pizza 4P'sオリジナルビール第一弾!ホエーを再利用して作られたホエースタウトを販売開始!
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Pizza 4P'sオリジナルビール第一弾!ホエーを再利用して作られたホエースタウトを販売開始!

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ついに完成しました。Pizza 4P'sブランドのクラフトビールプロジェクト第一弾〈ホエースタウト〉販売開始です!

ダラットにある自社チーズ工房にて、チーズ製造の副産物として排出される「ホエー」を再利用して作られたこのビールは、スタウトらしいボールドな見た目とは裏腹に、丸みのあるクリーミーな飲みやすさ、そしてほのかな甘みを感じるミルクチョコレートのような風味と、スタウトならではの渋みを兼ね備えた深い味わいです。

なんと言ってもこれは、通常は廃棄されてしまうホエーを再利用したサステナブルなビール。まさに、これからレストランとしてのサステナビリティを追求しようとするPizza 4P'sを体現する一杯です。

チーズ盛り合わせとメチャ合いますので、4P'sの店舗へお越しの際はぜひ注文してみてください。下記店舗にて順次提供していきます。

ホーチミン Pizza 4P's Ben Thanh, Pizza 4P's Hai Ba Trung, Pizza 4P's Le Thanh Ton, Pizza 4P's Phu My Hung, Pizza 4P's Xuan Thuy, Pizza 4P's Vo Van Kiet, IPPUDO Phu My Hung

ハノイ Pizza 4P's Bao Khanh Alley, Pizza 4P's Lotte Center, Pizza 4P's Phan Ke Binh, Pizza 4P's Trang Tien

是非!


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こんにちは。ベトナムのホーチミンに住んでます。Pizza 4P'sというレストランのサステナビリティ担当です。

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持続可能な食について書きます