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yuma
2020年5月28日 22:14
飲食店を運営する上で、プラスチックゴミは大きな課題の一つです。キッチンで多くの使い捨てプラを使用しているのはもちろんですが、昨今のCOVID-19によるベトナム国内のロックダウン下では飲食店もデリバリーに頼らざるを得ず、多くの食品パッケージが使用され、そして廃棄されることになりました。日本のゴミ収集の仕事をしている知人から聞いた話だと、家庭ゴミはコロナ以前と比べて1.5倍に増えていると話してい
2020年5月18日 21:00
以前、Pizza 4P'sのオフィスの新しいテーブルとして紙パックをリサイクルした素材を使ったという記事を書きました。（下記参照）これを書いたのが２０１９年７月。まだその当時はこのテーブルを作ってくれた会社には正式な名前すらなかったのですが、その後PLASTICPeopleとして事業をスタートしました！彼らのインスタグラムの投稿にも書いてあるとおり、プラスチックという素材を開発して地球
2020年5月6日 18:29
2019年5月末、Pizza 4P's Xuan Thuy店に太陽光発電システムを導入しました。今回この記事を書くに至ったのは、今後もっと多くのビジネス（レストラン、ホテル、工場などなど）が再エネを導入していくには、やはり社内の担当者の知識が重要だと思いまして、実際に導入した経験が少しでも参考になれば！！と思い、実際のソーラー導入経験＋解説をザックリまとめることにしました。ちなみに本記事は
2020年5月14日 19:39
前回の記事では、ソーラー導入する際に検討すべきことについて実際の体験を元に解説しましたが、今回はその次のステップである「EPCとの交渉」について同じように解説します。前回の記事は下記からご参照ください。さて、EPC会社との打ち合わせを行い、実際の屋根もEPCと共に確認し、事前検討事項もほとんど検討し終わったら、いよいよEPCから提案書をもらう段階です。発電量シミュレーションの精査提案書をも
