幼い頃に夢見たコックさんになってみた👨🍳
おはようございます、ほっしーです。
(８月下旬のお仕事です)
皆さん、小さい頃の夢って覚えてます？
わしは色々あったけど、そのうちの一つにコックさんってのが、なんとなくあったような気がすんねんな。
多分、ジャムおじさんかバタコさんにでも憧れたんちゃうやろか？
そういえば、わし色んな飲食店に行ったけど、コック帽ってかぶった事ないなぁ🙄
ということで、コック帽がかぶれる日雇いを探して行ってみました。
飲食店の場合、いつもは賄い目当てですが、今回はコスプレ目当てです🤣
さて、募集要項にコック帽との記載があるホテルのバイキングレストランを見付けて応募したら無事採用。
家からちょっと遠いんで電車で行く事にして、途中で六甲ライナーとか言うモノレール乗ったんやけど、コレすげぇな。
自動運転で運転士さんおらんねん。
で、現場に着いたんやけど、なんかごっつい立派なホテルや…
まあそうか、コック帽かぶらしてくれるレストランやもんな、ちょっとお高い所に決まっとるやんな…
あの端っこに停まっとる車、めっちゃ高級車のヤツなんちゃう？
まあ、あんまり車に興味ないから、よーわからんのんやけど…
ちょっとビビりながら従業員専用入り口に入って、入館手続きします。
コックコート一式とコック帽を渡されて着替えましたが…
なんか想像してたコック帽とちゃう…
これ、使い捨てのやっすいやつや…
まぁそらそうやんな、2～3時間チョロっと働くだけの日雇いに立派なコック帽用意してられへんもんな😢
ちょっとテンション下がりつつも担当者さんに挨拶して仕事に入ります。
全然関係ないけど、この担当者さん、ウーマンラッシュアワーの中川パラダイスそっくりです。
本日の業務は、キッチンでの調理で、連れてかれたのはオープンキッチン。
お客さんの前で豚しゃぶ作ったり、炭火で肉焼いたり、ゴマ団子揚げたりする係やって。
え、なにそれ、めっちゃ楽しそうやん😆
やりたい、やりたい❗
募集の画像に載ってたやつや❗
少し下がったテンションも爆上がりして、やり方を聞いた後、さっそく作業開始。
油綺麗やし、牛肉も一目見ただけでわかる、いいやつや。
豚肉なんか、一枚一枚フィルム包装されとるから高級感満載やねんけど、剥がすのめっちゃめんどくさいねんな。
そんな中、日雇いのくせにいっぱしのシェフ感を出しながら調理していきます。
コック帽は使い捨てのやっすいやつやけど🤣
わしらが行くような安いバイキングと違って、客層もお上品そうな人たちばかりなので、穏やかにコミュニケーションを取りながら、待たせないように、かつなるべく出来立てを提供できるように調整していきます。
やってるうちにどんどん楽しくなってきてもうて、もし塩をふる工程があったら、調子に乗りまくって‘’セクシー塩ふり‘’してたかもしれへん。
ある程度バイキングが落ち着いてきたら、厨房の中に呼ばれて、茶碗蒸しの準備をしたり、野菜をカットしたりしていきます。
多分、夜の部の仕込みやろな。
中川パラダイスに指示を貰って、オムレツ用のオニオン・パプリカ・エリンギ等を粗みじんにしていきます。
なんやけど…
めっちゃ包丁切れにくくて苦戦します…
これ、ちゃんと研いでないやろ🤨
もしくは、わしの技量不足か…？
なんか変に力入ってもうて、指の皮めくりながら、テンション下がりつつなんとか完了して、終了時間となりました。
今回は、テンションの上げ下げに忙しかったけど、トータルめっちゃ楽しかったな😊
しかし、日雇いにオープンキッチン任せるとか、なかなか勇気のあるホテルやで。
お客さんも、目の前で豚肉しゃぶっとるヤツが日雇いなんて思ってもおらんやろな。
意外といろんな所に日雇いって紛れとるもんやで、皆さん😏
わし、ホテルのオープンキッチンなんて初めてですって言ったら、中川パラダイスが驚いてたんで、セクシー塩ふりせんでも、なんとなくシェフ感は出せてたみたいでよかったです🤣
また来てねって言ってくれたけど、ちょっと遠いんよなぁ。
ちゃんとしたコック帽かぶらしてくれるんやったら絶対来るんやけどな👨🍳
ちなみに、2.5時間で2400円貰ったけど、電車代往復で1140円、駅にバイク停めて400円、行き道でパン食って帰りにコーヒー飲んで約600円。
今日の儲けは約260円でした🤣
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