マガジンのカバー画像

みたらしのタレ・餡

10
本
みたらしにタレ協会さんの提供記事 みたらしのタレ大好き！な人向け。みたらし団子、みたらし餅などなど。
運営しているクリエイター
みーちゃノート

#みたらし

みーちゃノート

みーちゃノート

お徳用みたらし団子のタレの味、レポート

お徳用みたらし団子のタレの味、レポート

またまたみたらし団子を食べました。

味をレポートします。

皆さん大好きみたらしのタレ。

今回はどんな味でしょう。

食べたのは、スーパーで買ったやつ。

お得用みたらし団子、自家製醤油たれ

110円。

実は何回かもう食べたことがある。

で、いろいろ食べたあとで較べてみると、どんな味だろう。

結論からいうと、うーん、何なんだろう。

今まで何回も食べてキタノに、この感覚的は、納得が

もっとみる
みーちゃノート

みーちゃノート

和菓子店のみたらしのタレ。旨い!

和菓子店のみたらしのタレ。旨い!

またまたみんな大好き、みたらしのタレを食べました。

今回もみたらし団子。

京都の名店和菓子屋さんです。

味をレポートします。

まずは写真から。

とろ～りよだれの出そうな見た目です。

香りも最高!

肝心のタレのお味はなんでしよう。

オイシイ!

醤油ベースのしっかり味です。

甘じょっぱくて、忘れられない味です。

お団子の方も、コクがあってモチモチで、立派なお団子でした。

食べご

もっとみる
みーちゃノート

みーちゃノート

みたらしのタレの歴史

みたらしのタレの歴史

皆さん大好き、みたらしのタレは、いったい何でしょう。甘くてトロトロとろ～り？そうだけど、材料は?アレンジは？どんな使い方があるの？

まずは主な材料をまとめてみよう。

レシピを色々見てみると、共通する材料は、2つだけ。

砂糖と醤油。

それに、味に深みを出したければ、みりん。

この3つの量は、いろいろ。甘いのが好きなら、砂糖が多め。例えば、砂糖大さじ3に、みりんと醤油を大さじ2づつ。

それ

もっとみる
みーちゃノート

みーちゃノート

伏見稲荷そばのみたらしのタレ

伏見稲荷そばのみたらしのタレ

伏見稲荷に行きました。その近くにありました。みんな大好き、みたらし団子のお店。
権太郎という名前の持ち帰りだけの店

パックのではなくて、炭火で団子を焼いて、アチチのみたらしのタレに漬けて出してくれる。　

本格的!

販売しているのは、おばあさん。慣れた感じで、気遣いたっぷりでした。

二本注文。一本百円。

横の椅子に座って食べました。

美味しい!かな？

炭火が香ばしくて、熱くて、程よい甘

もっとみる