#カレー
シメの伊勢海老カレーラーメン(二日目カレー×もち麦麺×伊勢海老)
お久しぶりです!みうみうです。
今回も牟岐町から食材が届きました。この時期の旬と言えばなんでしょう?
ドン!!!
伊勢海老だ~~
やったー!...と喜びたいところですが、私は甲殻類アレルギーです。(笑)
家に持って帰ったら家族みんなが興奮!
まだ生きてたし!!!(笑)
ありがとうございます!
今回はこの伊勢海老だけではなく、牟岐町で作られたもち麦麺とのコラボレーションです!
実は..
それぞれの想いがあって、今があって。
こんにちは!みうみうです。
11月22日に牟岐町海の総合文化センターで、牟岐カレープロジェクトの一環として、牟岐町の皆さんにカレーとコーヒーを振舞わさせていただきました!
まずは試作!11月初旬、私たちは試作を作ってみました。
実はメニューの候補が2つあり、
ひとつはカレーあんかけそば、もうひとつはスープカレーのつけ麺です。どちらも牟岐産もち麦麺を使用しています。
⇧丁寧にアクを取るマリン