#もち麦
シメの伊勢海老カレーラーメン(二日目カレー×もち麦麺×伊勢海老)
お久しぶりです！みうみうです。
今回も牟岐町から食材が届きました。この時期の旬と言えばなんでしょう？
ドン！！！
伊勢海老だ～～
やったー！...と喜びたいところですが、私は甲殻類アレルギーです。（笑）
家に持って帰ったら家族みんなが興奮！
まだ生きてたし！！！(笑)
ありがとうございます！
今回はこの伊勢海老だけではなく、牟岐町で作られたもち麦麺とのコラボレーションです！
実は..
それぞれの想いがあって、今があって。
こんにちは！みうみうです。
11月22日に牟岐町海の総合文化センターで、牟岐カレープロジェクトの一環として、牟岐町の皆さんにカレーとコーヒーを振舞わさせていただきました！
まずは試作！11月初旬、私たちは試作を作ってみました。
実はメニューの候補が２つあり、
ひとつはカレーあんかけそば、もうひとつはスープカレーのつけ麺です。どちらも牟岐産もち麦麺を使用しています。
⇧丁寧にアクを取るマリン