"15gの酢でどのくらい食欲が抑えられるか？"[50代フードサイエンティスト本気の挑戦～ダイエットと睡眠改善：23日目 4/25]
大さじ1杯の酢がいいかもしれないので、試すことにした。せっかくなので、酢にもこだわろう。ということで、「鹿児島の黒酢」を購入。
わが子を育てるようにくろずを育てる
坂元醸造は200年にわたり愛情と誇りをもって「壺造り黒酢」の歴史を紡いできました
期待がもてる。少しぺろっとなめる。フルーティで甘みがあって、はちみつのような糖蜜のような香りとコク。これなら続けられそうな気がする
16ｇの酢を計り、そして約230ｇの炭酸水をどぼどぼ。ジュースのような感覚でゆっくりとのめる。炭酸、クエン酸も飲料につかわれるのであれば、酢も十分飲み物としておいしいことが分かった。
食欲を止めるか、何時間持ちこたえられるか、検証する
はい、7時に飲みました。お腹が少しすいていました（朝ごはん食べてもいいくらい）。飲んだ瞬間、ペコペコ感は消えました。それから自分を観察。8時：大丈夫。9時少しおなかすいたかな。10時空腹感消失。11時もう大丈夫。12時の昼食まで大丈夫でした！
でも気になる記事を発見。
炭酸で割るよりは水で割ってハーブを加えたりするほうがいいのかもしれないので、これはこれで試す予定
[朝の体測定結果（カッコ内は4/3からの変化）]
体重 64.1kg（▲2.9kg) ⬅️ [4/3]67.0 kg
BMI 22.7 (▲1.0)⬅️ [4/3]23.7
体脂肪率 20.4% (▲1.9%)、⬅️ [4/3]22.3 %
基礎代謝量 1236kcal (▲43kcal)⬅️ [4/3] 1279 kcal
体脂肪量 13.0kg (▲1.9kg)⬅️ [4/3] 14.9 kg
内臓脂肪 11.0 (▲2.0kg)⬅️ [4/3] 13.0
皮下脂肪 17.0kg (▲1.7kg)⬅️ [4/3] 18.7kg
骨格筋量 26.3kg (▲0.5kg)⬅️ [4/3] 26.8kg
カラダ年齢 53歳 (▲1歳)⬅️ [4/3] 54
[今朝の睡眠]
睡眠時間 6時間8分（目覚めた時間 0時間53分）、睡眠スコア 87
就寝 23：23 → 起床 5:24
覚醒状態 13％（ベンチマーク 12-24%)
レム睡眠 20% （ベンチマーク 15-25%)
浅い睡眠 54%（ベンチマーク 40-60%)
深い睡眠 13%（ベンチマーク 8-16%)
回復：安静時の心拍数以下 61%
寝付けない状態（寝返りを繰り返す）：6%
[昨日の食事]
摂取カロリー 1160kcal
ファスティング 昼食抜き
アルコール：なし
カフェイン：レギュラーコーヒー1杯
[昨日の運動]
消費カロリー 2112kcal、歩数 11479歩、距離 7.98km、ゾーン時間 65分
ストレッチ あり
筋トレ：指先プッシュアップ、腕立て伏せ、ダンベルプレス、ディップス、ジャックナイフ、フルブリッジ
[昨日のコンディション]
ストレス・体調：疲れた
PC・スマホ 22：00
風呂・シャワー 20:30（シャワー）
寝る直前の過ごし方：読書
昼寝：なし
そのほか：なし
🥇ゴール🥇
4月末まで65kgを目標（→ 4/13 64kgへ変更）
（12月末まで60kgを目指す）
そのために
①カロリーを抑える（1500kcal)
②睡眠をとる（6時間以上）
③ウォーキング10000歩、ストレッチ＋筋トレ（2日間実施＋1日休憩）
④アルコールを抑える（基本は飲まない）
フードサイエンティストという仕事がらダイエット・栄養学の知識は十分にある。それでもダイエットはうまくいかない。そこで、NOTEに書いてすべてをさらけ出すことにした。30年のサイエンティストの集大成となるダイエット。応援してくれると嬉しい
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