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「薬膳」って、難しそう、まずそう・・というイメージがありませんか？ 実は「薬膳」は今の自分と向き合うこと。意外と気楽に取り入れることができるのです。 体が冷えるからお鍋にしよう、胃の調子が悪いからお粥にしよう・・これも今の自分に合ったものを選んでいるということですね。 私たちはすでに「薬膳」のはじめの一歩を知っているのです。 「薬膳」の考えを少し生活にとり入れて、未病予防を目指してみませんか。

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日本で古くから親しまれている薬湯（やくとう）をご紹介します。 薬湯は、英語では Herbal bath（ハーバルバス）のこと。 ハーブのチカラは、お風呂でも大活躍です！

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外出自粛の中、外食する機会はぐんと減り、ほぼ家で食事をする方が多いと思います。毎日毎食、メニューを考えるのは大変ですね。飽きないためにはコツがあります。ヒントを書いていくので、ぜひ参考にしてくださいね。

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クッキング、ハーブティー、ガーデニング、コスメティックス、クラフト、アロマテラピー・・ハーブには多岐にわたる楽しみ方があります。このマガジンでは、私が集めたハーブにまつわるさまざまなお話をしていきます。

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旅の好きな私にとって、その土地の美味しいものをいただくことは、大きな喜びのひとつです。国内海外問わず、Ａ級Ｂ級問わず、お酒も食事もデザートも楽しみでしかたありません。味覚はお味だけでなく、香りも歯触りも喉越しも総動員。そしてその他の感覚も研ぎ澄まして、感謝とともにいただきます。