【3分でトマトを和風にする！】

トマトの美味しい季節です。
凝ろうと思えばソースをつくったりもできますが
洗って切ってサラダで食べることが多いのでは？

生のトマト、皆さんは何をかけますか。
　何もかけない
　塩
　マヨネーズ
　ドレッシング
あたりでしょう。

たまには雰囲気を変えて
「ゴマよごし」はいかがでしょう。

黒のすりゴマに
お好みで
　みりん（or砂糖）
　しょうゆ
を加えて混ぜ
切ったトマトと和えるだけです。
カンタンすぎてすみません・・

「ゴマよごし」にすると
和風のメニューにもよく合いますよ。

私はすりゴマだけかけることもあります。

薬膳的には
◆トマト
　・体を冷やす
　　（というとなんか人聞きが悪いですが(笑)
　　　火照った体を冷ましてくれるのです）
　・肝臓や消化器系によい
◆黒ゴマ
　・老化防止（酸化防止）
　・便秘解消
などが期待されます。

ゴマは「まごわやさしい」の「ご」。
意識しないとあまり摂らないかもしれません。

こんなメニューも覚えておいてくださいね。