🍊みかんと対話🍊

みっちゃんはみかんと話せるようです👀🍊
毎日みかんの木を見てると
少しずつ変化してるのがわかるみたいで、
今こうして欲しいとか要望もわかるんだとか💡
もちろんまだまだわからないことも
山ほどあって、日々勉強と言ってます🤔🍊
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毎年同じようにみかんが実ることは
決して当たり前ではなく、
天候や自然災害に左右されるのが農業🍊
できるだけ被害が少なくなるように
対策はしますが
自然に逆らえないこともあります☹️💦
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今年の夏は雨で大変な被害がでてる場所もあり
なんだか複雑です😔😔
私達が住んでる有田川町は1ヶ月ほど
まとまった雨が降ってません😓
なので、毎日水やり三昧です🚿
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明日こそは雨が降りますように。。☔️🙏
みかんにとっても人口的な雨より
自然の雨が1番いいものです😌
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次回の旬の柑橘は青みかん🍊
8月末頃から販売予定です☺️✨
イメージとしては、
すだちやかぼすに甘みをプラスして
酸味を抑えた感じの味です😊🍊
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サワーや炭酸水に絞ったり、
シロップやジャムにしたりなど
色んな活用法がありますよ〜😉👍
中身だけ食べるのももちろんokです✨
外皮は真緑で酸っぱそうですが、
食べるとイメージ覆す味になってますよ🤩🍊
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市場やスーパーには出回ってない
レアな青みかん、お楽しみに🎶
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