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パリ

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2020年1月の記事一覧

パンは食べてもよい

パンは食べてもよい

私はパンが好き。そして白米が苦手。これはもうフランス人ダイエットは楽勝なんじゃないか!と思うところですが、パンは小麦の塊だということを忘れてはいけません。

白米を断つ代わりに【パン】は食べてOKです。そして食べてもよい【パン】はバゲット(フランスパン)のみです。

フランスパンは粉、水、塩、イーストのみで作られている優秀なパンです。バター入ってない!フランス人の主食!

食パンでも良いと思うけど

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宿かわむらの空想朝ごはん#1

宿かわむらの空想朝ごはん#1

私は、長らくパリで暮らしている。

そして、朝ごはんが大好きだ。

フランスに来て、ホームステイをして、朝食が用意される時間にいつもちゃんと食卓につき、時間に余裕を持って朝ごはんを食べる数ヶ月を過ごした。

食卓に上るものは毎朝同じだった。

毎朝7時にマダムが近所のブーランジュリーに買いに行く焼きたてのクロワッサンと大きなブリオッシュ。コーヒーはフレンチプレスのポットに淹れられ、紅茶も用意されて

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