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おかか
2022年8月30日 18:25
こんにちは。おかかです。10月でキッチンカーの車を購入して2年。というわけで車検を迎えます。当初は2年でキッチンカーは終わりにしようと思っていましたが、実店舗と並行して続けていくことに。そうなると車検を通さねばです。もともとボックスを作ってくれたところは埼玉で持ってきてくれればボックスを降ろしてくれるとのことでした。が！遠くへ移転されたので叶わず。昨今の状況から今後も続けて
2021年1月6日 16:45
こんにちは。そろそろ出発の準備が整いました。２０２０年７月、コロナの影響もあって１０年やっていたネットカフェを辞め８月、専業主婦を味わいながらゆっくり過ごす。が月末には動きたくなる。９月１日いつかやろうと思っていた店舗開店のための一歩を踏み出すべくキッチンカーをやろう！と決める。１０月納車予定で車とキッチンカーを発注。途中納期が予定より１カ月遅れるものの１１月無事納
2021年1月7日 18:43
こんにちは。とうとう緊急事態宣言でました。どうなることでしょう。おかかは１月１５日（金）アイビーカフェ町屋さんでのOPENは今のところ営業予定です。国際フォーラムはどうなることか・・・前を向くしかありません。どうにもならないことは、どうにもならない！あきらめるときは潔くあきらめる。さて。経費公開の記事購入ありがとうございます！そしてヤマノマンさんがおかかの経費公開
2021年1月14日 17:07
こんにちは。今日はいい天気でした。ちょっと黄砂？pm２．５？花粉？が飛んでいたので、目がつらかった。いよいよ（プレ）OPENの明日は曇り６°の予報です。寒そうですが、雨でなくてよかった。お近くの方も、そうでない方も是非足を運んでいただけると嬉しいです。今日は、、、メニューをマジックテープで止められるように調整し、エアシミュレーションをして、お昼を食べたらいよいよ仕
2021年1月15日 17:13
こんにちは。いよいよオープン初日を迎えたおかかです。曇りでしたが、花粉症としてはありがたき天気でした。寒かったけど。家族や友人の助けがあってコロナ失業後約半年で仕事を再開することができました。ありがとうございます。そしてこちらのnoteやSNSでのコメント、実際に初日に来てくださった方も！本当に励まされています。ありがとうございます。感謝、感謝。いよいよ出発
