010:焼きサバ

こんばんは。居酒屋みっくです。
魚大好きの海なし県民です。
出身は海チカです🌊

サバの切り身は全国どこでも安価で入手しやすくて、正直焼くだけの簡単料理。
気をつけるのは、中までちゃんと火が通っていることと、焼きすぎて焦がさないこと。
臭みが気になる場合は、品揃えが新鮮なお店を見つけるのが一番早いです👍

お気付きのとおり、大根おろしが超絶大好き💕
山盛りにして食べいています。
もちろん大葉