☆チャレンジ#44 「セロリとトマトのスープ」を作ってみた
チャレンジというほどのことではないけど、初めてセロリとトマトのスープを作ってみた。
まず、セロリの基礎、[セロリ]栄養を残さずいただく、下ごしらえ&食べ方を見た。セロリって、意外とスープから炒め物までいろいろ使える。
セロリとトマトのスープのレシピ(4人分)
セロリ 150g
卵 1個
トマト 100g (約1/2個)
生姜 少々
水 3.5カップ
コンソメの素 2個
酒 小さじ1
薄口醤油 小さじ1
胡椒 少々
水溶き片栗粉 少々
作り方(調理時間5分)