2021年12月の記事一覧
2021年に読んだ本ベスト５
そろそろ2021年も終わりなので、週に1冊以上本を読むことを習慣にしている私が今年読んで良かったと感じた本ベスト５を紹介します。
5位 ネットビジネス進化論リクルート、Google、経済産業省などでキャリアを積んできた尾原和啓さんの著書。
ITビジネスの全体構造や歴史がわかりやすくまとまった良書です。
文章も難しくないため、本を読むのが得意ではない方でも理解しやすく、どんどん読み進めることがで
コーヒーの歴史vol3【日本：18~21世紀】
▼前回からの続き
コーヒー文化の始まり日本にコーヒーが伝わったのは18世紀頃とされ、出島のオランダ商人から伝わったとされています。
これが日本におけるコーヒー文化の始まりです。
「カフェ」と「カフェー」日本には「カフェ｣と「カフェー」が存在していました。
「カフェ」は皆さんの知っているもの。コーヒーをはじめた飲食を提供する飲食店のこと。
「カフェー」は20C初期に登場した水商売っぽい店のこと
コーヒーの歴史vol2【ヨーロッパ・アメリカ】
前回からの続きです。
▼前回▼
ヨーロッパのコーヒー事情ヨーロッパのコーヒー文化に影響を与えた人物の1人はナポレオンです
ナポレオンが1806年、ヨーロッパの植民地に対して出した大陸封鎖令により砂糖やコーヒーが不足しました。
その影響で、植民地の人々は入手可能な食材から砂糖やコーヒーを作る科学研究をすすめたことで、大麦などから作った代替コーヒーが広まりました。
しかし、この代替コーヒーには覚
