【麹使用】大根の煮物

おはようございます！

以前ぶり大根した残り汁、
冷凍でとっておいたもので
大根の煮物しましたっ！

大根、しめじ、ネギ、木綿豆腐、あげ

大根は米の研ぎ汁で下茹でしてから
味付けしましたっ！
醤油糀、甘酒、みりん、酒、生姜をいれて…
しみっしみでおいしかったです＾＾

副菜は冷蔵庫にあったものを！

毎回変えてられないです！笑
2回3回続けてなんて当たり前です！笑
楽するための副菜ですもん！

…と、割り切ってめちゃくちゃ出します笑
毎日作っておられる方尊敬します(●´ω｀●)

毎晩こんな感じで5枚のプレートを
並べて盛り付けしていきますっ！

しらすが苦手な子、梅が苦手な子、
量が少ない子…それぞれ少しずつ
盛り付けが違います(´⊙ω⊙`)

苦手だから食べない！で終わるんじゃなく
この日は出ないけど、
【これだったら食べられる】を見つけ
違ったカタチで必ず出します！
それはしっかり食べてくれます＾＾

人が多いと好みもバラバラで
難しいですね…(ToT)(ToT)(ToT)

余談ですが…これ、、こういうの。
めちゃくちゃ美味しいですよね( ´ ▽ ` )