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日記

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2020年12月の記事一覧

親切で不親切な、愛らしい鎌倉フレンチ「Fierte」

親切で不親切な、愛らしい鎌倉フレンチ「Fierte」



味わう人に親切な、ストーリのあるランチコースつくり手の細部へのこだわりがきちんとわかる、味わう人に親切な品々でした。
またメインのお肉をピークにせず、その先に本当のピークがある印象。鴨のお肉と赤ワインのソースから、有田みかんとマスカルポーネのマリアージュへの橋渡しは最高でした。
さわやかな空間と料理のバランス、親しみやすいのにしっかりとフレンチは、食べ終わっても心に余韻が残りました。

個人的

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