今年の鍋はコレ！「マイルドカレー鍋」

朝晩は冷え込むなど秋を感じる日々になりましたね。
そうすると、鍋が美味しい季節ですよね♪
今年はどんな鍋を楽しまれますか？
ちょっと変わった「カレー鍋」などいかがですか？

〆は、うどんを入れてカレーうどんに！
ご飯とチーズを入れて、カレーリゾットに！
もう最高ですよ♪

VOL. 81「食欲がわく！マイルドカレー鍋」

***だからスゴイ！ダイズ Point ***

★スゴイダイズを入れることでたんぱく質もUPし、マイルドでお子さんも喜ぶ味になりますよ。

❶《材料 2人分》

スゴイダイズ  ：300㎖（大パック使用）
Aカレールー　：2片
A和風顆粒出汁：大さじ1
A醤油　　　　：大さじ1/2

豚バラ肉　　：100ℊ
キャベツ　　：250ℊ
豆腐　　　　：1/2丁
ニラ　　　　：3本
ソーセージ　：2個
しいたけ　　：2個
プチトマト　：2個
茹で卵　　　：2個

❷《作り方》（調理時間 20分）　

１．キャベツは大き目のざく切りにし、豆腐は6等分に切り、

しいたけは石づきを取り除き十字の切れ目を入れ、油揚げは3等分に切り、トマトはヘタを取る。

ソーセージに切れ目を入れ、ニラ・豚バラ肉は長さ5㎝に切る。

２．鍋に水（600㎖）とAを入れて加熱し、ルーを溶かす。

3．❷にスゴイダイズを入れる。

4．食材を入れて蓋をして、中弱火で煮込む。
（※吹きこぼれないように注意）

簡単に完成！！！！
具材はお好きな野菜で色々アレンジしてみてくださいね

お試しアーレ（*^^*）

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健康料理研究家　福本陽子プロフィール ↓