これなら夏バテでもドンドン食べられちゃう!「アッパリ&まろやか冷や汁」
暑くなると、食欲が落ちてアッサリとしたものをサラサラっと食べたくなりますね。
そんな時に「冷や汁」なんていかがですか?
男子料理教室「Men's Kitchen」主宰&健康料理研究家・福本陽子です。
簡単&美味しいレシピを考案している私が『健康』をテーマに、スゴイダイズを使った【簡単激旨ヘルシーレシピ】を連載しています。
VOL.75「あっさり&まろやか冷や汁」
***だからスゴイ!ダイズ Point ***
❶《材料 2人分》
スゴイダイズ :1P(125ml)
冷ご飯(炊飯済):2人分
ズッキーニ :1/2本
鮭フレーク :20g
塩 :ひとつまみ
A
白すりごま :大さじ1
白だし :大さじ1
味噌 :大さじ1/2
ねりわさび :小さじ1/2
ごま油 :小さじ1/2
梅干し :1/2個
刻みのり :適量
❷《作り方》(調理時間 5分)
5分であっという間に完成~✨
サッパリしているけど、深いコクで美味しいの♪
ズッキーニの代わりにきゅうりでもモチロンOKですよ!
塩昆布やなど、お好きな具材もトッピングしてみてくださいね♪
お試しアーレ(*^^*)
スゴイダイズレシピがカテゴリー別に掲載↓
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健康料理研究家 福本陽子プロフィール ↓
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