「アボカドチーズバジルの美容鍋」でハリツヤUP

一気に寒くなり、お鍋が美味しい季節になりましたね。

男子料理教室「Men's Kitchen」主宰＆健康料理研究家・福本陽子です。
簡単＆美味しいレシピを考案している私が『健康』をテーマに、スゴイダイズを使った【簡単激旨ヘルシーレシピ】を連載しています。

今年は寒い冬になりそうなので、健康で美味しいお鍋料理で芯からポカポカしたいですよね。
そこで11月は「ヘルシーお鍋特集」をご紹介しますね。

VOL.60「アボカドチーズバジルの美容鍋」でハリツヤUP

** だからスゴイ！ダイズ Point **

★スゴイダイズでたんぱく質もさらにUP！
濃厚なので、少しの調味料で深い味わいに

❶《材料2人分》

スゴイダイズ　：400㎖（950㎖の大パックを使用）
キャベツ　　　：１/4個
玉ねぎ　　　　：1個
厚切りベーコン：100g
カマンベールチーズ：1個
アボカド　　　：1個
固形コンソメ　：2個
塩コショウ　　：少々
粗びきこしょう：少々
オリーブオイル：大さじ1/2
バジル　　　　：6枚

❷《作り方》（調理時間 20分）

1．キャベツは芯を取り除き、ざく切りにする。

玉ねぎは5㎜幅に切る。

ベーコンは1㎝幅に切る。

2．鍋に❶とコンソメ、水（400ml）を入れ、蓋をしてキャベツがしんなりするまで中火で煮る。

3．❷にスゴイダイズを加え混ぜ、塩コショウで味を調えて温める。
（※沸騰させないように注意）

4．カマンベールは放射状に8等分に切る。

アボカドは皮をむき、種を取り除き、1㎝幅に切る。

5．鍋にカマンベールとアボカドを乗せて、少しだけ温める。

6．千切ったバジルを乗せ、粗びきこしょうをふり、オリーブオイルを一回しかけて完成！

アボカドは、肌にハリとツヤUPに関与する抗酸化作用を持つビタミンEが沢山含まれているのです！
さらに
カマンベールには、肌の新陳代謝のサポートをしてくれるビタミンBが多く含まれているのです。

そんなアボカド＋カマンベールに、
イソフラボン＆タンパク質たっぷりのスゴイダイズで
乾燥しがちな冬でも、お肌にハリとツヤが期待できますよね♪

そんな最強の美容鍋は、美味しくて
〆はご飯を入れてリゾットにも最高ですよ。
お試しアーレ（*^^*）

スゴイダイズレシピがカテゴリー別に掲載↓

いつもは使いやすい使いきりサイズ（125㎖）を使用してますが

お鍋に嬉しい大パックもあるのです！

健康料理研究家　福本陽子プロフィール ↓