夏休みに子供と作れる簡単おやつ「しっとりもっちりバームクーヘン」

暑い、暑すぎる～。外に出たくないですよね。
そんな時は、お子さんとおやつ作りをしてみてはいかがですか？

男子料理教室「Men's Kitchen」主宰＆健康料理研究家・福本陽子です。
簡単＆美味しいレシピを考案している私が『健康』をテーマに、スゴイダイズを使った【簡単激旨ヘルシーレシピ】を連載しています。

8月は、夏休み企画で
スゴイダイズを使った「子供と作れる健康おやつ」をご紹介しますね。

VOL.54「しっとりもっちりバームクーヘン」

**　 だからスゴイ！ダイズ Point **

★濃厚なスゴイダイズを入れると、生クリームのようなしっとりしたリッチ感のバームクーヘンに！

❶《材料2人分》

スゴイダイズ　　　　：1P（125ml）
ホットケーキミックス：100g
卵　　　　　　　　　：1個
バター　　　　　　　：20g
砂糖　　　　　　　　：20g
はちみつ　　　　　　：大さじ1
バニラエッセンス　　：適宜
サラダ油　　　　　　：適量

❷《作り方》（調理時間 20分）

1．アルミホイルを卵焼き器の幅に合わせて棒状に巻いて芯を作り、油を塗る。

2．ボウルに卵、砂糖、はちみつ、スゴイダイズを入れて混ぜる。さらにホットケーキミックスも加え混ぜる。

3．バターを耐熱容器に入れてレンジで加熱し（500w30秒）、バニラエッセンスと一緒に❷に加え混ぜる。

4．卵焼き器に油を薄く塗り、生地をお玉一杯入れて平らに伸ばす。
生地の表面が乾いてきたら芯を奥に乗せる。

生地ごと手前に巻く。

５．❹を奥にずらして油をひき、生地を一杯弱入れて伸ばし、巻く。を繰り返す。

（大きくなったら、一旦取り除いて生地を入れるとやりやすい）

こんなに大きくなります！
粗熱が取れたら芯を抜き、好みの幅にカットする。

完成！

こんな簡単にバームクーヘンができちゃうなんて感激ですよ♪
お好みで、粉糖やチョコレートシロップなどかけたり、
アイスを添えて「おうちカフェ」いかがですか？
お試しあーれ（*^^*）

スゴイダイズレシピがカテゴリー別に掲載↓

常温保存の使いきりサイズ（125㎖）↓

健康料理研究家　福本陽子プロフィール ↓