えー、アイスが、好きです。 特にハーゲンダッツみたいな濃厚なアイスが好きで、一時は種類別「アイスクリーム」しか勝たん主義でしたが、年末年始にコロナに罹患し、のどが痛すぎてガリガリ君しか食べられなくなった経験から今はだいぶまるくなり、氷菓もよく食べています。 とはいえ、やはり濃厚アイスはだいすき。ソフトクリームやジェラートたべた～～いという欲求はとどまることを知らず。アイスを食べたくない日などあるものか。 そういうときは大体身近なところで、コメダ、ミニストップ等に駆け込み己
全くアピールすることではありませんが、マツザワはダイのものぐさです。 人前ではなるべく気をつけているつもりですが、気を抜くと、途端に横着になります。 横着大魔神なので、家での料理も適当です。 料理をすることは好きなのですが、レシピをみるのが面倒くさい。 材料を用意するのも、計量するのも、料理中に何度もレシピをのぞき込むのも全て面倒くさい。（※お菓子はちゃんと計量して作ります。） レシピ本をぱらぱら眺めるのは大好きなのですが、いざ作ろうとすると、その無数のレシピの中から食べた
えー私事ですが、昨年の冬から今日にいたるまで、約5キロ太りました。（衝撃かつ誰も得しないカミングアウト） 冬場にあまり外にでず、家でお菓子ばっかり食べ続けた結果、じわじわ太っていったようです。 あまりにもありきたりすぎる哀しき軽肥満。 そしてなぜ5キロ増えるまで放置した。。 幸いゆったりとした服を着るとそんなに見た目的に変わらないようで、周りの人にも太ったねといわれることはないのですが（え、もしかしてみんなが優しいだけ？）、ここ数年そんなに体重の増減がなかったため、5キロと
GW前、有給を使って沖縄へ行ってきました。 4泊5日の、人生初沖縄旅行！！ 人生初沖縄にもかかわらず、沖縄本島をすっとばし、羽田空港から石垣空港へ。 そこからフェリーで30分程のところにある小浜島という離島に滞在しました。 小浜島はNHK朝ドラの「ちゅらさん」の舞台となった島です。 マツザワはちゅらさんも知らず、沖縄本島も知らず、いきなり小浜島という沖縄初心者には少々レベルの高い場所に来てしまいましたが、結果、とってもよかった。。！ なにがあるかって？ なにもない！！（※
最近、お菓子マツザワの理念であったり、イメージを他の人に質問される機会がちらほらあった。 もちろんそんなときは作っているお菓子のテーマであったり、目指していることを答えたりするのだが、最近自分の中でしっくりくるフレーズを見つけよく使っている。 それは、 「お菓子マツザワは、ちょいダサです。」 説明するまでもないが、ちょいダサとはちょっとダサいという意味である。 いや、ダサいて。 謙遜のし過ぎなのか、あるいは自己肯定感低すぎなのか、いずれにせよその言葉の第一印象から他者
パン、お好きですか？ マツザワは何を隠そう生まれてこの方ずっと朝はご飯派でしたが、なんの因果か天変地異か、ここ最近は朝はパンパパン派です。 パンがないとちょっと朝不機嫌になるくらい身体が毎日パンを欲しています。 そんなマツザワは以前仕事でパンを焼いていたことがありました。 大学を卒業して新卒で入った会社が食品スーパーだったのですが、最初に配属された部署が何故かスーパーではなく、系列のイタリアンレストランのベーカリー部門という特殊部隊でした。 それまでパンを焼いたこと
強めの女、が好きです。 まず「強めの女」とは何か。 これはなかなか定義が難しい。 強さとは何か、の感じ方の違いもありますし、今やジェンダーレスとか性の解釈もいろいろありますから、読者の皆さんそれぞれ思い浮かべる「強めの女」は違うかもしれません。 読者の皆さんの周りの「強めの女」、想像してみてください。 マツザワが「強めの女」（だと思っている）で、好きな人は、著名人だとMEGUMIさんとか、Awichさんとか、アンミカさんとか、そのあたりの人が好きですね。歴史上の人物だ
皆さん、「空也」の最中はご存知でしょうか。 創業135年の和菓子屋の老舗中の老舗、焦し最中に上品なあんこをつつんだ「空也最中」が有名な、銀座の名店です。 もはやわざわざ紹介するまでもない程いわずもがなの名店であることは間違いありませんが、かくいうお菓子マツザワ店主は数年前までは全く存じあげませんでした。 私の世代も含めて、最近では最中を日常的に食べる機会なんてそうないんじゃないでしょうか。 マツザワも普段食べる最中といったら、チョコモナカジャーンボ！くらいで、そんなに日頃
ニュアンス飯。 そんな言葉を聞いたことがあるだろうか。 いや、ない。（反語） あるわけがなかろう。 なぜなら、ニュアンス飯とはマツザワが自分のつくる料理に苦しまぎれに名づけた造語だからである。 （※一応ニュアンス飯でググってみましたが、他の人が使っているような雰囲気はなさそうでした雰囲気とは？） ことの発端は先日の夕飯に遡る。 在宅勤務終了後、急いで飯を作らねばと慌ただしくガバッとあけた冷蔵庫内の惨憺たる食糧難の光景にしばし言葉を失う。 厳しい現実を前に、なすすべもな
こんにちは。 お菓子マツザワのマツザワです。 インスタではよく好き勝手にあれやこれやと発信しておりますが、さらに好き勝手に（お菓子と関係ないことも）いろいろ書いてみたいという思いがあり、noteをはじめてみます。 不定期更新ですが、お時間ある方お付き合いくださいませ。 さて、タイトルのとおり、わたしは食べることがすきです。 食べることがすきとはなんぞや。 お腹が空けばご飯を食べるし、おいしいものをおいしいと感じるのは当たり前の感覚でもあります。 むしろ生きていくために
