私のこれまで、そしてこれから：人材の育成と食のネットワークで革新を起こす
目標：人材の育成と食のネットワークで革新を起こす私は2019年にコンサルタントとして、国家戦略プロフェッショナル検定「食の6次産業化プロデューサー（食Pro.）」のレベル６の認定（最高段位・現在国内１人）を受けることができた。
ただ、ここまで来るには平たんな道のりではなかった。高知県という地方で、コンサルタントとして仕事を確保するためには、能力や実績を示し、存在を知ってもらう必要がある。「食Pro.」制度の誕生は、食品分野の職務能力の証明という意味では画期的な制度であった。
