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丸の内で働くサラリーマン /30代/年収1300万円/準富裕層（純資産額5000万以上1億未満※相続除く）/SFC・JGC所持。丸の内の情報を中心に婚活×グルメ×非日常のテーマがメイン。フォローすると丸の内、寿司にちょっと詳しくなり、非日常への扉がちょっと開きます。

寿司屋巡り#19

書き溜めてます

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    • 寿司屋巡り#18むらやま

      冬休みのため、休暇明けたら執筆します。

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      • 寿司巡り#17鮨 猪股

        川口の鮨屋「鮨猪股」さんへ訪問した。 川口駅から徒歩10分「鮨猪股」さん。食べログ4.4、シルバー受賞。埼玉県でNo1の鮨屋とも言われている。 外観はこんな感じ。 内観はこんな感じ。カウンターは８席。 最初のセットはこんな感じ。 本日のお品書き。つまみはなく、にぎり一本勝負。 最初にマグロのお披露目がある。本日は青森県大間194.2kgの延縄で獲ったマグロだ。 【新政No.6 X-type 2022】 純米大吟醸。秋田県産。精米歩合は麹米35%、掛米45%。アル

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        • est

          大手町のフレンチ「est」へ訪問した。 大手町駅直結、フォーシーズンズホテル東京大手町39階、地上200mに位置する天空のフレンチ。 2022年からミシュラン一つ星を2年連続で受賞。日本のテロワールに対する深い造詣からインスピレーションを得た革新的な料理がビジュ◎。 栄養豊富な旬のお野菜や鮮度の高い魚介類をベースにフレンチの技法で生み出されるコンテンポラリーキュイジーヌだ。 シェフ・デ・キュイジーヌ、ギヨーム・ブラカヴァルと彼が率いるチームは、ゲストの思い出に残るクオリ

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        寿司屋巡り#19

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          寿司屋巡り#16島津

          白金高輪の鮨屋「島津」さんへ訪問した。 白金高輪駅3番出口から徒歩2分。食べログ百名店、2023年シルバー受賞。超絶予約困難店。本日時点で食べログ4.41を記録している。席数は8席だ。 最初のセットはこんな感じ。 鮨台はこんな感じ お料理に合う日本酒をお任せでオーダー。 【亀の尾　日日】 京都の日本酒。繊細で表情豊かな味わいだ。 【もずくと銀杏】 もずくは佐渡島産。銀杏は会津産。 蒸すように揚げているという銀杏はここでしか食べられない。 準備運動として初めの一品とし

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          寿司屋巡り#15鮨よしたけ

          銀座の鮨屋「鮨よしたけ」さんへ訪問した。 銀座駅徒歩5分、Brown Place 9F。 食べログ百名店。2023ブロンズ。鮨屋で唯一のミシュラン三つ星のお店。 超絶予約困難店。本日時点で食べログ4.03を記録している。 席数はカウンター13席だ。店内料理の写真はNGだ。お酒のお写真はOK。 店内は木目調の伝統的な内装だ。 【酒1.みむろ杉】 奈良県、純米大吟醸。上品で繊細な味わいは最初に出てくるお酒としてぴったり。 【1.ウニの冷やし茶碗蒸しにキャビア】 濃厚な

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          寿司屋巡り#15鮨よしたけ

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          【保存版】Twitterの使い方

          これはワイが始めた物語だ。 フォロワー0人から始めるTwitter婚活。 どうも、髪をかき上げると川口春奈さんの生き別れた双子の妹かもしれない20代爆美女を彼女にできた30代の漢です。 ですが、志半ばで過日別れてしまいました。 しかし、その後さらに髪をかき上げなくても三吉彩花さんの生き別れた双子の姉かもしれない20代爆美女を彼女にできました。 そうなんです、丸の内マンレベルになると別れても別れても無限に理想の爆美女の彼女を作れてしまうのです。 このnoteでは、丸の内

          980〜
          割引あり
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          【保存版】Twitterの使い方

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          寿司屋巡り#13青空

          銀座の鮨屋「青空」さんへ訪問した。 銀座駅徒歩8分、新橋駅徒歩5分。銀座時傳ビル 6F。 食べログ百名店。2019、2021〜2023年までシルバー、2020年ブロンズ、ミシュラン二つ星のお店。予約は割とできる方だ。本日時点で食べログ4.34を記録している。 席数はカウンター12席と個室だ。 すきやばし次郎で12年間修行した大将が握るお鮨だ。 エレベーターを降りると和風の造りが広がる。 内観は他のお客様もいるため寿司台周りのみ撮影可能。 最初のセットはこんな感じ。 お

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          寿司屋巡り#13青空

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          寿司屋巡り#12紀尾井町三谷

          紀尾井町の鮨屋「紀尾井町　三谷」へ訪問した。 永田町駅から約134m、東京ガーデンテラス紀尾井町の3階に位置する。 食べログ百名店2019〜2023年までブロンズを獲得している予約困難店。予約はやや困難だが、取れる範囲。本日時点で食べログ3.94。客席は、カウンター13席と6名まで利用可能な個室がある。茶室を連想させる造りで、カウンター席は金色、個室は銀色を基調に構成。カウンターには樹齢750年の台湾ヒノキの一枚板、椅子は日本屈指の家具職人が手がけているとのこと。 鮨とワ

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          寿司屋巡り#12紀尾井町三谷

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          寿司屋巡り#11鮨 はしもと

          新富町の鮨屋「鮨はしもと」さんへ訪問した。 有楽町線新富町駅から徒歩4分。新富町駅から276m。 食べログ百名店。2021年から2023年までシルバーを獲得している予約困難店。ミシュラン一つ星のお店だ。本日時点で食べログ4.34を記録している。席数は8席。 「すぎた」の前身である「都寿司」で修行をした大将の橋本裕幸さん。12年間の修行の後2014年に「鮨はしもと」を開店し、今年で40歳になる若い大将のお店だ。 外観はこんな感じ。 内観はこんな感じ。 大将正面のプラチナ

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          寿司屋巡り#11鮨 はしもと

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          【保存版】丸の内マンが初アポでお連れする（したことがある）お店5選＋1選

          こんにちは、絶賛Twitter婚活中の丸の内マンです。（2023年3月23日時点） 今日はワイが初アポでお連れする（したことがある）お店をご紹介したいと思います。 いずれのお店も自ら事前に足と舌を使って入念な調査を重ねて取捨選択したお店になります。 掲載している写真も全てワイが撮影したものになります。 初アポはカフェでサクッととか、コースは緊張しちゃうとか色々あると思いますが、ワイにはポリシーがあります。ワイのエゴの押し付けかもしれませんが、初アポは2人にとって初めて訪れ

          498〜
          割引あり
          丸の内マン🌹

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          寿司屋巡り#10鮨さいとう

          六本木一丁目の鮨屋「鮨さいとう」さんへ訪問した。 六本木一丁目駅直結のアークヒルズサウスタワーの一階にお店は佇んでいる。 超絶予約困難店を通り越して、会員制となっており予約不可能なお店。知り合いで予約できる人を探し当てるしかない幻のお店に近い。どんな予定もこじ開けてでも鮨に予定を合わせない限り辿り着けないお店だ。 2017年から2023年まで食べログゴールドを7年連続受賞。旧ミシュラン三つ星店（現在は会員制のためミシュラン対象外） 座席数は8席のプラチナシートとなっている

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          寿司屋巡り#10鮨さいとう

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          寿司屋巡り#9 鮨旬美西川

          名古屋の鮨屋「鮨旬美西川」さんへ訪問した。 名古屋駅1番出口から徒歩5分。 予約困難店。食べログのブロンズ2022年であり百名店。本日時点で食べログ4.11。ミシュラン二つ星も獲得した名店中の名店。カウンター8席のみのプラチナシートだ。 外観はこんな感じ。 内観はこんな感じ。 最初のセットはこんな感じ。 ガリはゴロゴロしたカット。 それでは料理に行ってみよう。 【梅の茶碗蒸し】 食べ始めに梅のさっぱりした酸味とシンプルな茶碗蒸しが胃袋の準備運動に丁度良い。 【伊

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          寿司屋巡り#9 鮨旬美西川

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          Twitterドリーム〜5.4万バズしたツイートとフォロワーの増え方に関する考察〜

          どうも、5.4万バズの漢です。 今回呟いたツイートがかなり反響がありました。 インプレッション1889万。いいね5.44万。リツイート5003、リプ493。 ツイート後の2日でフォロワー数630人増。きっかけとなる小バズを合わせたら5日で869人増。 これは偶然生まれた奇跡なのか。 私は今まで万バズをしたことがなく、どことなく万バズに憧れを持っていた。色々試行錯誤している時も、友達がひとり、またひとり、またりひと、、万バズしていく中でどこか焦燥感にかられていた。 そん

          980
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          Twitterドリーム〜5.4万バズしたツイートとフォロワーの増…

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          ぽっこりお腹解消！ダイエットnote

          このnoteは30代178cm74.2kg体脂肪率22.2%でぽっこりお腹だった男が、ぽっこりお腹を解消して、ダイエットに成功した話です。 直近では、178cm60.5kg体脂肪率9.8%まで落としました。 参考に体重と体脂肪の推移を見てほしいと思います。 こちらはタニタのデュアルインナースキャンの体重計とHealth Planetのアプリで管理しました。 意識し始めたきっかけは健康診断で肝臓の数値に引っかかるようになってきたからです。また、見た目は普通体型だが、お腹だけぽ

          2,980
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          寿司屋巡り#7鮨あらい

          銀座の鮨屋「鮨あらい」さんへ訪問した。 東京メトロ「銀座駅」A5出口から徒歩5～6分銀座駅から443m。 食べログ百名店。2017年ゴールド、2018、2019年シルバー、2020〜2022年ゴールドという輝かしいお店だ。本日時点で食べログ4.57という、すぎた4.71、さいとう4.63、天本4.58に次ぐ、日本で4番目に点数が高い。 予約困難どころか、一見さんは来れないお店と言っていい。 カウンター7席、個室7席。 久兵衛とすし匠で15年修行した大将が握るお店だが、2階と

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          寿司屋巡り#7鮨あらい

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