海外でキッチンカー

個人経営の飲食店を 経営している30代男性。 妻と子供を守りながら、 新しい事にチャ…

海外でキッチンカー

個人経営の飲食店を 経営している30代男性。 妻と子供を守りながら、 新しい事にチャレンジする。 日々の生活を少しでも よくしてもらいたい思いから、 始めたブログです。

最近の記事

それぞれが自責思考に

日本が駄目だ 政府が駄目だ 学校が駄目だ 社長が駄目だ コロナだから駄目だ 経営者が悪い 直接言うと じゃぁ停職して下さいといわれる 僕だったら言う 高架下の焼き鳥屋で 上司や経営者のグチを言う ↑ これ完全に他責思考ね みんなが自責思考になれば いじめはなくなる 自殺も減る 戦争だって無くなるかも 自分は正しい あいつは間違ってる から対立やケンカが始まる 他人は変えられない 変えられるのは自分だけ 他人の人生を生きる暇があるなら もっと成長して自分を良くする 時

    • メディアの影響力

      新型コロナウイルスの流行により 毎日のように感染者人数が発表され 感染者をあぶり出すような 世界になってしまった。。。 『メディアの情報』は『核兵器』より 影響力があるとはよく言ったもので より広く、より長く拡散していきます。 本当に厄介なのが、『ウイルスのネガティブニュース を取り上げると数字が取れてしまうこと』 これをメディアが覚えてしまったことは この先コロナが落ち着きを見せたところで 他のネガティブなニュースの数値を引っ張ってきて 絶望を煽り続けると思います。

      • 笑顔は最高の贈り物

        マクドナルドの『スマイル0円』は 本当は0円じゃないんだぞ! を伝える事だそうです。 笑顔はむちゃくちゃ 価値がある事。 店長として一番評価されるのは 『スタッフの笑顔を引き出せるかどうか』 だという事。 なぜかと言うと 売上が上がって 利益が出るから。 笑顔で営業しよう! と言っても笑顔は当然出ない。 逆に引きつった笑顔になってしまう。 ではどうすればスタッフの笑顔を 引き出せるか。。。 それは 店長自らが笑顔でスタッフと接すること 至ってシンプル(笑) 笑顔で

        • 『自分の店』の価値

          高校を卒業してなんとなしに 家業を継ごうと 建築塗装の道へ。 親方と大喧嘩して『もう辞める』 と言って投げ出した。 嫁さんに当時お互い好きだった お好み焼き屋さんを通っていく中で、 定年過ぎたらこんな店を 一緒にやりたいね と伝えた。 『やりたいんなら早く本場で勉強してこい』 そう言われて単身本場広島へ 右も左も分からないバカタレを 受け入れてくださった修行先に感謝。 自分の店を始めたのが9年前。 始めた当初は なかなか集客に困っていた。 それでもなんとかやってきた

        それぞれが自責思考に

          激動の二週間

          ここいらで少し 過去の出来事を まとめておきます。 3/19㈮ 腰の痛みがあって おかしいなと思いながら 昼営業。 のち、新鮮な採れたてのキャベツを 農家さんから買う為に 軽トラで牛窓へ 到着後次のキャベツを入れてもらう 空箱を持ち上げた所で ぎっくり腰発動!!! 農家さんに全部 キャベツを乗せてもらって #情けなかった 痛みをこらえながら 運転。 途中これは駄目だと判断して いつもお世話になってる 整骨院 の先生にTEL #すぐ観て下さって助かりました さら

          エイプリルドリーム

          嘘を付く日から夢を語る日へhttps://prtimes.jp/aprildream/ 自分の夢を語る日 社会がどうなって欲しいか語る日 大人も子供もこうなりたい! とはっきり言える社会を作る取り組みの事です。 詳細は https://prtimes.jp/aprildream/ ネガティブに毒されるのではなく ポジティブな環境に見を置くこと そんなの無理だよという言葉に耳を傾けない その人は責任を取ってくれない だと無責任に応援したほうが良くないですか? 否定する

          エイプリルドリーム

          やっぱり優しい世界が良い

          4/1㈭ 朝から気分が悪い。。。 入院3日目にしてようやく まともに眠れた気がする 3日も居ると看護師さんの性格も だんだん把握できるものだ 笑顔が多く、ゆっくり優しく寄り添うように 接してくださる看護師さんと テキパキとこなして嵐のように 去っていく看護師さん。 ここから何が学べるだろうと考えた。 要は対『人』の商売なのは間違いない スキルは違えど。。。 全サービス業に共通する とても大切なことに あらためて気付かされた。。。 提供する商品も早く出せばいい。 いや

          やっぱり優しい世界が良い

          ようやく前向きになってきた

          初note 術後から血液検査の結果が よろしくない。 明日の血液検査も駄目なら 入院延長間違いなし でも今日から痛みがだいぶ良い。 院外を30分×2散歩出来た。 3/31は本当なら桜の木の下で 家族写真撮ってもらう日だった。 半年も前から妻が予約してた 咳で傷口が痛む その度に立ち止まる。 でも負けじと歩き出す こうなってみると本当に 女性は強いなって思う。 男性より遥かに痛い回数が多い。 尊敬する。 もっと女性に優しくしよう。 妻を、娘を大事にしよう。 痛みが

          ようやく前向きになってきた