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仙台城が現状に至るまで
慶長に伊達政宗が築城してから、廃藩（中央集権化するために各地に置いた藩を廃止し、統合した）・廃城令までの約270年にわたり、伊達氏代々の居城であり、仙台藩の政庁であった。
２代藩主伊達忠宗の代に完成した仙台城は約２万坪（１坪約３㎡）で大藩にふさわしい大規模な城だった。
地震による損害も修復を繰り返し、戊辰戦争を経るも一度も戦火を浴びることなく城としての役目を終えた。
明治から大正にかけ陸軍用
仙台牛タンが有名なわけ
戦後の話ですが、当時は焼き鳥が流行っていたみたいで、牛タンの名店「味太助」の初代、佐野啓四郎さんも焼き鳥屋をしていたそうです。
でも、佐野啓四郎さんは焼き鳥だけではなく、豚肉や牛肉を焼いてお客さんを呼んでいたそうだ。
しかし、他の店が次から次へと真似していくので、かなり苦労しました。そんな時、牛タンがおいしいらしいと聞き入れた佐野啓四郎さんは牛タンを試しに食べてみるとその味に驚き、牛タンを売り
