★初心者パン作り★ あんぱん・ジャムパン

こんにちは。まゆです。

週末から急に空気が夏になってきました！

今日は、あんぱん・ジャムパン作りにチャレンジです(^^)

といっても、丸めて中身を入れるだけじゃー、また？と家族に言われそうなので！

あんぱんまんと、少し形を変えたジャムパンにしようと思いつきました（＾ω＾）

成型して、焼いたら、こんな感じ☆

てんぐやん！もう、焼く前の発酵の時点で、鼻ずれてきていたし。失敗失敗と思っていた

ＨＢで今日は菓子パンを作ろうと思い、生地作りだけやってもらったら、生地がドロドロ😱分量は合ってるし、暑いので冷やした水を使ってみたけど。これは、どうしたものかと、、とりあえずできた生地を粉を足しつつ、ダメ元でちぎりパン風に。一応パンっぽくなり食べられたけど研究が必要ですね😅

★初心者によるパン作り★チーズパン・チョコチップパン

こんにちわ。まゆです。

先日、日中でも30℃いかないくらいの気温だったので、生地には優しいのかなと思い、ホームベーカリーで生地を作り、ベビーチーズのパンとチョコチップパンを作りました(^^)

最近買ったホームベーカリーで生地作りと一次発酵をしています。

以前パン教室に数回行った時に、オーブンで焼くならホームベーカリーも強力粉も安いもので十分！それよりも、生地の扱いだと教えてもらいました☆