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SUN
2020年7月21日 15:01
こんにちは。まゆです。週末から急に空気が夏になってきました!今日は、あんぱん・ジャムパン作りにチャレンジです(^^)といっても、丸めて中身を入れるだけじゃー、また?と家族に言われそうなので!あんぱんまんと、少し形を変えたジャムパンにしようと思いつきました(^ω^)成型して、焼いたら、こんな感じ☆てんぐやん!もう、焼く前の発酵の時点で、鼻ずれてきていたし。失敗失敗と思っていた
2020年7月10日 20:00
HBで今日は菓子パンを作ろうと思い、生地作りだけやってもらったら、生地がドロドロ😱分量は合ってるし、暑いので冷やした水を使ってみたけど。これは、どうしたものかと、、とりあえずできた生地を粉を足しつつ、ダメ元でちぎりパン風に。一応パンっぽくなり食べられたけど研究が必要ですね😅
2020年7月20日 14:08
こんにちわ。まゆです。先日、日中でも30℃いかないくらいの気温だったので、生地には優しいのかなと思い、ホームベーカリーで生地を作り、ベビーチーズのパンとチョコチップパンを作りました(^^)最近買ったホームベーカリーで生地作りと一次発酵をしています。以前パン教室に数回行った時に、オーブンで焼くならホームベーカリーも強力粉も安いもので十分!それよりも、生地の扱いだと教えてもらいました☆