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ハマナスレストランの挑戦

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ひょんなことからマカピーがマレーシアのサバ州でレストラン経営することになって、毎日ドタバタが続くのでした!
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#ハマナスレストランの挑戦

絵本作家にもなれそう! マカピーの日々 ♯1516

絵本作家にもなれそう! マカピーの日々 ♯1516

マカピーです。
最近イケハヤさんのChat GPT4o、Claude、Parplexityの説明のYoutubeを見て驚きました。

「そうか、AIもここまで進歩しているのか!」

勿論Parplexity以外の概要は知っていていましたが、進化の速さがスゴイと言うのがマカピーの印象でした。

しかも無料で使えるレベルのものでも初心者は十分であるというので紹介されたAIアプリをダウンロードしてPCと

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今日一日の中で活動しよう! マカピーの日々 ♯1512

今日一日の中で活動しよう! マカピーの日々 ♯1512

マカピーです。
7月7日は「七夕」ですね。

中国人がいるマレーシアでは「中秋」は有名ですが「七夕」の織姫と彦星の話は聞きませんね。

そう言えば「七夕」って子供の頃から「何でシチユウ」とか呼ばないで「たなばた」って読むのかっていう質問にも上記の「じゃらんニュース」さんがこたえています。

そもそも漢字で書く際に、気持ちとしては「ナナタ」って書くじゃないですか、本当に日本語なのか?って子供心に思い

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黒猫の夜這い マカピーの日々 ♯1510

黒猫の夜這い マカピーの日々 ♯1510

マカピーです。
ハマナスレストランの二階で「夜這い」があったんです!

午前2時ころ、悲鳴が上がってマカピーは飛び起きました。

といっても、一時的に宿泊している女性スタッフのミナとサリナが襲われたわけではありませんでした。

ものすごい唸り声をあげたのは近所の黒猫で、アジズのメーメー(母ネコ)と三匹の仔猫たちは侵入者(ネコ)とにらみ合っていました!

本当のところメーメーが襲われたのかと思いまし

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みんな一緒に働いてくれてありがとう! マカピーの日々 ♯1498

みんな一緒に働いてくれてありがとう! マカピーの日々 ♯1498

マカピーです。
ハマナスレストランの挑戦は今日も続くのでした。

先日はHari Raya Haj(巡礼月の犠牲祭?)でレストランもお休みにして二階にいたスタッフも家に戻りました。

ラン家族もイズラン(長男)を連れて一泊実家に戻ることにしたのです。

ランはまだ目も見えないイズランを抱きながら「明日には戻るからねー」と車の中で言っていました。

マカピーは「フーン、二泊せずに帰って来るんだ」って

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アブラヤシ農園の現実 マカピーの日々 ♯1494

アブラヤシ農園の現実 マカピーの日々 ♯1494

マカピーです。
ヤシ畑の作業ってこんなに大変なんですよね!

マカピーのいるボルネオ島北部マレーシア国サバ州は国土の多くがアブラヤシの農園になっています。

1980年代に森林伐採が資源枯渇で無くなるとその跡地にアブラヤシが植えられました。

もっとも、その逆にアブラヤシ栽培を目的に森林を乱開発したとの指摘もありますが、いずれにしても日常生活に欠かすことのできないパームオイルの生産では世界一を隣国

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ありがとう。みんなのおかげで三本売れたよ! マカピーの日々 ♯1493

ありがとう。みんなのおかげで三本売れたよ! マカピーの日々 ♯1493

マカピーです。
日曜マーケットでEM活性液を3本売ってきました!

エヘン! といばる話ではありません。

だって3時間で3本だもの!

一本15リンギだから日本円では500円程度でしょうか。

時給にしたら・・・・

やめましょう、そんな考えで始めたのではないんです。

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考えが煮詰ったら体を動かそう!やっぱり嬉しい! マカピーの日々 ♯1492

考えが煮詰ったら体を動かそう!やっぱり嬉しい! マカピーの日々 ♯1492

マカピーです。
ハナマスレストランの挑戦中でいろいろ考えます。

朝の散歩中、そして帰宅するランやレンを送って行くときにマカピーは近所の人気店「ルンプン」の人出が気になるんです。

ルンプンにはいつも引きも切らずに客が入っています。

インド系の人の経営するレストランですがメニュー的にはハナマスレストランと比べてもそう大して変わりません。

そもそもうちのシェフのランはそこで働いていた経験者なので

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だめじゃん、これ! って思ったらチャンス マカピーの日々 ♯1489

だめじゃん、これ! って思ったらチャンス マカピーの日々 ♯1489

マカピーです。
あれ、今朝はどうしてスタッフが来ないのかな?

これまでハマナスレストランは金曜日はムスリムのお祈りの日なので午前中を休みにして午後3時出勤としていたのです。

ところが、先月末のサバ州の収穫祭など祭日が重なり最近その定期性が崩れていました。

今朝もマカピーとハナさんは早朝4時半に朝市に新鮮野菜を仕入れに行き準備しました。

午前8時そろそろスタッフが出勤してくるだろうと階下に降

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ハナマスレストラン挑戦に復帰 マカピーの日々 ♯1471

ハナマスレストラン挑戦に復帰 マカピーの日々 ♯1471

マカピーです。
コタキナバルコタから帰ってハマナスレストランの挑戦に戻りました。

昨日はヒラチンを空港に送り届けましたが、歩行困難の彼をMAS(マレーシア航空)のカウンターに案内した際に「車椅子頼もうか?」と聞くとヒラチンも「アプローチが長そうだからお願いしようかな」と言うのでチェックインの際に車椅子も頼むことにしました。

指定された場所へ行くと「車椅子だけでよろしいですか?」「いえ、ボクは一

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突然のピクニックだよ!マカピーの日々 1455

突然のピクニックだよ!マカピーの日々 1455

マカピーです。
金曜日(Jumaatジュマアットはムスリムのお祈りの日)でもあるので、ハマナスレストランは夕方から店を開けるのが通例です。

で、先週はクアンさんのところへ肥料つくりのヒントを伺いに180㎞程の距離を走って会いに行ってきました。

そして今回はハナさんが木曜日の夕食の最中に「じゃあ、明日はどこへ行こうか?」と言い出したのです。

「え、何のこと?」

「ピクニックよ!」

「あれ、

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雨宿りしながら商売の厳しさを思う事 マカピーの日々 #1448

雨宿りしながら商売の厳しさを思う事 マカピーの日々 #1448

マカピーです。
今朝も市場に買い出しに行きました。

朝4時に起きて、昨日泊りがけで居残っていたシェフのランとその奥さんを連れて、いつもの市場に出かけると既に沢山の人が集まっていました。

前日の雨が水たまりになった場所に車を止めて、野菜を買い始めるとチラチラと雨が降り始めました。

細かい霧状のものだったのが数分で本格的な雨になって、買い物をしている間でも屋根のある場所で身をすくめていました。

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生バンドを入れてみたら マカピーの日々 #1447

生バンドを入れてみたら マカピーの日々 #1447

マカピーです。
今晩から初めてハマナスレストランで生バンドに演奏してもらいました。
(初めての有料記事となりますのでよろしくお願いいたします)

といっても、渋いオッサン4人組でした。

ボーカル、アコースティックギター、ベースギターにパーカッションの構成で午後7時になってようやくやって来たのでした。

マカピーはハナさんに「午後9時がラストオーダーなのにこの時間から来られてもねえ・・・」と言うと

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