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240904今日の晩ご飯 海老と帆立貝のゴーヤ鍋と高野豆腐とかぼちゃの煮物(^_^)v
240904(水) 今日の晩ご飯
健食生活4年と65日目、水曜日の晩ご飯は海老と帆立貝のゴーヤ鍋でした。
昨日作った海老とゴーヤ、茄子の塩麹炒めの残り材料を使って、今日は鍋にしました。海老にベビー帆立を追加して、鍋キューブの海鮮だしで味つけ。海老は昨日同様に殻付きです。
副菜は高野豆腐とかぼちゃの煮物と、昨日と同じ魚肉ソーセージときゅうり、みょうがの盛り合せで、今日は青じそドレッシングをかけて食べました。
鍋の箸休めは生姜の甘酢漬け(ガリ)に、デザートはパイナップルとネーブルオレンジです。ご飯は玄米でした。
夏場の鍋は今シーズン何回かやりましたが、野菜が沢山食べられて、なかなかイイと思いましたね〜😊ゴーヤや茄子もリッパに鍋の材料となります❗️ごちそうさまでした😋
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