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230123今日の晩ご飯 牛肉のしぐれ煮と豆のコンソメ煮(^O^)/
230123(月) 今日の晩ご飯
健食生活2年と206日目、今日の晩ご飯は牛肉のしぐれ煮です。肉じゃが用に買った牛肉と、きんぴらごぼう用に買ったごぼうでしたが、両方あるので予定変更でしぐれ煮にしました🤗😆
煮物ですが、今回はフライパンで水分を飛ばしながら煮込みました。
副菜は豆と厚揚げ、じゃがいも、ピーマンのコンソメ煮と自然薯。自然薯は皮をむいて酢水に漬けましたが、それでも色がづいてしまいましたね〜😅前回も書きましたが、自然薯、粘りがハンパじゃないです❗️
汁物は油揚げとしめじの減塩みそ汁に、デザートはりんごと王林とみかんでした。
自然薯はやはり早めに食べた方が変色しにくいとのことですが、あと1本残っているので、ネバネバしながら食べたいと思います😆ごちそうさまでした😋😄
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