230909今日の昼ご飯 ソーミンチャンプルーと豆とゴーヤの柚子ドレ和え(^。^)
230909(土) 今日の昼ご飯
健食生活3年と70日目、遅くなりましたが、週末土曜日の昼ご飯はソーミンチャンプルーでした。
ゴーヤチャンプルーの残りをゆでた素麺と混ぜて、調味料を加えてレンチンしました。フライパンなしのカンタンチャンプルーです🤗
実家から貰ってきたこの素麺、そばに近い色をしていますが、実はごま入りなんですね〜。味はチャンプルーにしたので、特にごまの風味はあまり分からなかったですが😅
副菜は残り物の豆とゴーヤ、筍の柚子ドレッシング和えと、もやしとししとうのナムル。汁物は油揚げとえのきの減塩みそ汁に、デザートはパイナップルとネーブルオレンジです。
週末は、残り物整理も兼ねて麺類や丼などでカンタン昼ご飯、今回も大分整理できました😊ごちそうさまでした😋😄
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