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ライターのお仕事で執筆した記事をまとめていきます。
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森 恭佑
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【執筆記事紹介】ひがしそのぎの製茶問屋を訪ねる

【執筆記事紹介】ひがしそのぎの製茶問屋を訪ねる

そのぎ茶の魅力を世界へ発信する製茶問屋「西海園」【くじらの髭】東彼杵町のふるさと納税返礼品事業者の紹介記事。
今回は、製茶問屋の西海園さんです。
茶畑でお茶を育て生産していく農家さんに対して、その農家さん達から茶葉を買い付け、ブレンドするなどして仕上げを行い、販売・流通させていくのが製茶問屋業。
「茶商」「茶師」という表現もあります。

実は、フランスや日本全国のコンテストで、たくさんの賞を受賞し

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森 恭佑

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【執筆記事紹介】ひがしそのぎの牧場直営焼肉店を訪ねる

【執筆記事紹介】ひがしそのぎの牧場直営焼肉店を訪ねる

長崎県には、東彼杵郡東彼杵町という地域があります。
読み方は、「ひがしそのぎ」。
実は、長崎自慢のお茶の産地なのです。
九州といえば、福岡・八女茶や佐賀・嬉野茶、鹿児島・知覧茶などが有名ですが、「そのぎ茶」は今までに何度も日本一に輝く、全国有数の生産地です。

とはいえ、地方の小さい町ですから、人口はとても少ないです。
高齢化も進んでいます。

そんな九州の“田舎”であるひがしそのぎは、数年前から

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森 恭佑

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【執筆記事紹介】ウェルビーイングってなんだろう？

【執筆記事紹介】ウェルビーイングってなんだろう？

地域コミュニティと医療を繋げる仕事「リンクワーカー」を知っていますか？【ソトコトオンライン】「リンクワーカー」という仕事を知っていますか？
この質問の前に、本当は「社会的処方」という言葉を知っていますか？と聞きたい。
そして、「ウェルビーイング」ってなんだろう？と、共に考えたいのです。
この記事はそんな記事。

「社会的処方」とは、病院や医療機関が、精神的な疾患がある患者さんに対してお薬ではなく、

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