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旅レポート

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ゆうが行った旅のレポート。グルメあり、観光スポットあり
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玉置ゆう
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水のまち　長野　松本旅〜諏訪大社〜

水のまち　長野　松本旅〜諏訪大社〜

松本を旅すると決めてから、お得意Google検索していると、松本から南東方面に指先を滑らせたところに「諏訪大社」を発見。

諏訪湖に鎮座する合計四社ある神社は国内にある最も古い神社のひとつとされているとのこと。

「これは行きたい!!」

諏訪大社は、上社と下社、上社には「前宮」と「本宮」そして下社には「春宮」と「秋宮」とに分かれています。

ただし上社は茅野駅、下社は下諏訪駅ということで、最寄駅

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玉置ゆう

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水のまち「長野　松本旅」①

水のまち「長野　松本旅」①

去る4月上旬。桜前線を追いかけるように長野県松本市へ旅に出た。

長野県には幼少の頃に一年ほど住んだことがあるらしい。らしい、というのは雪深い場所、もこもこの上着を着せられた私が雪だるまの横でバンザイしている写真に「長野にて」と書かれていたというのと、両親から聞かされた話を総合して認知しているもので、本人としては住んでいた実感なく、懐かしいというよりは初めて訪れるという感覚なのだ。

これまで善光

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樋口直哉(TravelingFoodLab.)

樋口直哉(TravelingFoodLab.)

じゃがいもとパセリのサラダ（パセリは冷凍しておくべき、という話）

じゃがいもとパセリのサラダ（パセリは冷凍しておくべき、という話）

パセリは安価なハーブの代表格。

平たい葉っぱのイタリアンパセリは西洋料理におおく使われますが、この縮みパセリはなぜか揚げ物の横にちょこっと置いてあるだけの邪魔者扱いされる可哀想な野菜です。ごわごわした口当たりが玉に傷ですが、味がいいだけではなく、実は栄養価も豊富。ちなみに香り成分はイタリアンパセリも縮れたパセリも同じなので、みじん切りにするのであればこちらの方がお得です。

乾燥のパセリを買うく

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