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材料だけレシピ【個人的備忘録】

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家族の為に手をかけて作ったごはんも 自分の為にテキトーに作ったごはんも 一ヶ月後には何を作ったか覚えていないことも多々。 何を入れたかも忘れちゃう。 食べたことすら覚えていない…
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#アヒージョ

自家製ツナのトマトパスタを愛してる
【材料】
・自家製ツナ(アヒージョにしておいたもの)
・人参
・玉ねぎ
・ニンニク
・カットトマト缶
・コンソメ顆粒
・クレイジーソルト
・ローリエ
・乾燥パスタ
ツナがすごく美味しかった…✨

メカジキのアヒージョで作ったトマトソースで
のペンネを愛してる
【材料】
・乾燥ペンネ
・メカジキのアヒージョ
・玉ねぎ
・トマト缶(カット)
・ニンニク
・オリーブオイル
・コンソメ細粒
・クレイジーソルト
見た目以上にこってり味だったので、ペンネに合わせて大正解✨

銀杏とぶなしめじとメカジキアヒージョ炊き込みご飯を愛してる
【材料】
・白米
・銀杏
・ぶなしめじ
・作っておいたメカジキのアヒージョ
・白だし
・好みで食べる時に白ごま
メカジキは、少し血合いも入ってたのでワイルドなお味になりました。

加熱用めかじきの切り身のアヒージョを愛してる
【材料】
・加熱用めかじきの切り身
・オリーブオイル
・ニンニク
・ローレル
・クミンシード
・粒黒胡椒
・クレイジーソルト
・ロイヤルマサラ
今回の加熱用めかじきの切り身は血合いが多め。でもあまり気にならなかった。後でパスタにする。

鱈のアヒージョを愛してる
【材料】
・100g50円の鱈の端っこ(良いところばっかり入ってて大当たり)
・オリーブ油
・クレイジーソルト
・クミンシード
パスタで食べようと思ってたけど諸事情で夕飯のおかずに。
また食べたいと言われたけど、私はアヒージョは魚の切れ端で作るのよ…

海老のアヒージョを愛してる
【材料】
・ブラックタイガー(おつとめ品)
・オリーブオイル
・ローリエ
・潰したにんにく
・マジックスパイス
・黒こしょうホール